冬天正是菠菜大批量上市的时候， 此时的菠菜不仅叶片宽大， 营养价值高， 而且食用口感也好， 但任何食物的搭配也有相关的禁忌， 不知道这菠菜不能和什么食物一起吃呢？
菠菜不能和什么一起吃 1 菠菜是一种很常见的蔬菜， 其营养丰富， 含胡萝卜素、维生素A、钾元素、钙、维生素C、铁、蛋白质、膳食纤维等营养成分， 适量食用可为身体起到补充营养、润肠通便、清热润燥的功效， 和其他食物适量一起吃是不会对健康造成危害的， 但不建议和以下四类食物同吃过多， 如：
1、富含胡萝卜素的食物【菠菜不能和什么一起吃,宝宝吃菠菜的禁忌】 菠菜本身就含有丰富的胡萝卜素， 100克菠菜里胡萝卜素含量就占有2920微克， 而适当摄入胡萝卜素可提高视觉功能、维持皮肤黏膜完整性、增强免疫功能， 但若是大量摄入胡萝卜素的话身体则不易代谢， 容易蓄积在人体内， 长期下去会出现皮肤发黄等胡萝卜素血症的现象， 因此菠菜不能和富含胡萝卜素的食物一起大量食用 。
常见的富含胡萝卜素的食物有：红薯、苋菜、胡萝卜、西兰花、西红柿、杏、红辣椒、紫甘蓝等 。
2、富含钙镁元素的食物 菠菜中含有丰富的草酸， 会与钙镁元素发生反应， 生成一些会沉淀的物质， 若是食用菠菜的时候再大量摄入富含钙镁元素的食物， 会增加沉淀物质的生成， 加重消化负担， 不利于身体的健康 。
常见的富含钙镁元素的食物有：虾皮、蚕豆、香蕉、奶酪、海带、干苔菜、松子、墨鱼干等 。
3、性味寒凉的食物 菠菜属于寒凉食物， 食用会加重体内的寒凉之气， 作用于肠道， 增强肠道的滑利性作用， 若是这时再大量食用一些寒性的食物， 会导致肠道滑利性更强， 影响正常的排便情况， 对身体健康不利 。
常见的寒性食物有：桑葚、茭白、菱角、螃蟹、生蚝、蛤蜊、秋葵、苦瓜、茄子等 。
4、有润肠通便功效的食物 菠菜富含膳食纤维， 食用后可促进肠胃蠕动， 增加大便含水量， 有很好的通便功效， 但若是再和具有润肠通便功效的食物一起大量吃， 则容易引发腹泻等不适现象 。
常见的润肠通便功效食物有：香蕉、红薯、玉米、火龙果、西梅、韭菜、金针菇等 。
菠菜和豆腐到底能不能一起吃 2 可以一起吃 。
菠菜中含有一定量的草酸， 而豆腐中的钙质比较多， 二者食用之后有可能会形成草酸钙从而在胃内沉积， 引发不适症状， 但这个问题只需在吃菠菜时提前焯一下水， 就能减少菠菜里的草酸含量， 降低了草酸钙的生成， 这样就提高了豆腐中钙的利用率， 因此菠菜和豆腐是可以一起吃的 。
而且除了菠菜， 像草酸含量比较高油菜、小白菜、苋菜等， 建议吃前都要水焯一下， 以避免体内钙及其他矿物质的流失 。
菠菜为什么不能晚上吃 3 晚上可以吃 。
菠菜并没有晚上不能吃的科学依据支撑， 只是人在晚上的时候， 由于活动减少， 对于像菠菜富含膳食纤维， 营养丰富的食物不能多吃， 否则容易加重肠胃消化负担， 其中的草酸也不宜被代谢排出， 容易引发肠胃不适的现象， 建议菠菜晚上吃的话， 注意适量即可， 一般一人一次吃200克即可 。
宝宝吃菠菜的禁忌 4 1、肾功能不佳不宜食用 宝宝如果天生肾功能不佳的话要忌吃菠菜， 因为菠菜中含有的草酸与钙盐可以结合成草酸钙结晶， 使肾炎病人的尿色浑浊， 管型及盐类结晶增多， 造成病症加重 。
2、大便溏薄、脾胃虚弱忌食 因为菠菜性凉， 食用后会加重体内的寒凉之气， 加上其富含的膳食纤维， 本身就有较好的润肠通便效果， 如腹泻、脾胃虚寒期间再吃菠菜， 反而不利于病情的康复 。
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