蜂蜜柚子酱你有喝过吗？蜂蜜柚子酱可以来冲水喝 ， 口感香甜可口 ， 它的功效具有：去肠胃中恶气 ， 解酒毒 ， 治饮酒人口气 ， 不思食口淡 ， 化痰止咳 ， 这是本草纲目中的记载 ， 看来蜂蜜柚子酱还是不错的 ， 可以值得一做 ， 下面优优美食网就给大家分享一下蜂蜜柚子酱的做法 。
食材：
蜂蜜 ， 柚子 ， 冰糖 ，
蜂蜜柚子酱的做法：
1、把柚子清洗干净 ， 用盐不断地搓洗 。
2、用刮皮工具把柚子皮刮下来 。
3、再用水果刀把柚子皮的白色部分去除 ， 因为白色的会发苦 ， 影响口感 。
【教你做蜂蜜柚子酱 蜂蜜柚子酱功效与禁忌】4、把柚子皮切成细丝 。
5、加入盐 ， 把柚子皮泡在水里30分钟 。
6、然后把柚子皮放在锅里煮10分钟去除苦味 ， 然后捞出用清水冲洗两遍 ， 滤干备用 。
7、把柚子的果肉也剥下来装在碗里 。
8、在锅中加入200克的冰糖 ， 再加入柚子果肉 ， 加入清水 ， 小火熬40分钟 。
9、等果酱自然冷却后加入200克的蜂蜜 ， 搅拌均匀 。
10、这时就可以装在玻璃容器中了 。
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