山楂可能在水果市场上并不多见， 但是却是制作冰糖葫芦的原料， 而且味道也是酸甜可口， 那么山楂对肝脏功效与作用是什么呢？山楂对胆结石有好处吗？
山楂对肝脏功效与作用 1 【山楂对肝脏功效与作用,山楂对胆结石有好处吗】 1.山楂味酸， 性微温， 入脾、胃、肝经， 具有养肝的作用， 而且还含有促进胆固醇降低的物质， 可以减少肝脏对胆固醇的合成， 减轻肝脏的负担， 有利于保护肝脏 。
2.同时山楂中含有熊果酸， 不仅可以降低动物脂肪在血管壁的沉积， 在一定程度上减轻动脉硬化， 而且根据实验证明， 熊果酸还具有显著降低谷丙转氨酶， 消退黄疸， 恢复肝功能的作用， 对于肝病以及乙肝者有一定的保护肝脏的作用 。
山楂对胆结石有好处吗 2 1.胆结石的形成原因有很多， 一般是由于暴饮暴食或者是其他原因引起， 而且分类还有几种， 而山楂对于胆结石具有一定的辅助治疗的作用， 因为山楂具有促进胃液分泌的作用， 可以减少胃内积食， 以及增强消化能力， 有利于减少结石的形成 。
2.而且山楂中丰富的维生素C可以促进胆固醇向胆汁酸的转变， 有利于减少结石形成的条件， 而且还有利于减轻胆囊负担， 预防胆囊炎的形成 。
山楂怎么吃效果最好 3 最好是煮粥喝 。
山楂有很多的吃法， 但是最好的还是煮粥食用， 因为山楂可以促进食欲， 而且味道也十分酸甜， 如果是煮粥的话， 非常容易消化， 而且还可以使山楂被充分的吸收， 有利于充分发挥山楂的功效与作用 。
而且山楂用来煮粥之后， 许多营养物质会充分溶解入粥里， 比泡水的溶解效果更好 。
山楂一天吃多少为宜 4 4个为宜 。
新鲜的山楂味道酸甜， 可以促进食欲， 开脾健胃， 如果是有食欲不振的人， 适当的食用还可以促进消化液的分泌， 增加热量的摄取， 同时也可以促进胃内消化， 帮助胃消除积食 。
但是不宜食用过多， 因为山楂味酸， 如果吃太多的话， 很有可能会导致牙齿酸软 。
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