豹纹吐司做法, 不愧是最性感的早餐, 每天早上, 吃上这一款豹纹吐司, 是不是会很酷呢 。
豹纹吐司做法
说起豹纹, 大家脑海里都是除了性感就是个性 。 但是有没有想过豹纹出现在餐桌上, 出现在美食列表中呢?今天就给大家分享一款有个性十足的豹纹吐司吧 。
豹纹吐司配方
高筋面粉900g
酵母11g
蛋液110g
牛奶280g
【豹纹吐司做法 不愧是最性感的早餐】砂糖170g
海盐16g
水150g
黄油90g
可可粉5g
墨鱼粉3g
烘烤温度:上火220℃/下火210℃
烘烤时间:40分钟
面团重量:180g
面包产量:3条吐司
豹纹吐司操作步骤
面团制作
1, 先把高筋面粉、糖、酵母放入搅拌桶, 搅拌均匀
2.加入鸡蛋、牛奶和水, 慢速搅拌3分钟, 面团抱团后换快速搅拌4分钟
3,面团表面光滑可以拉出薄膜后, 加入黄油和盐
4.慢速搅拌至黄油被完全吸收, 取出面团, 分割成三等份
5.取出一份加入墨鱼粉, 慢速搅拌均匀后取出, 常温松弛
6.取出另一份, 加入可可粉, 慢速搅拌均匀, 常温松弛30分钟, 三份面团分别分割成三个面团, 每个面团180g
7.把面团搓成条状, 每个长条都切成16份
8.把黑色面团擀开成长条形, 把巧克力面团搓成条状, 用黑色面团包裹起来
9.再把白色面团擀成长条, 包裹住黑色面团
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