燕窝的营养价值以及食用价值比较高， 适量食用对人体的健康具有一定好处， 但很多人不知道怎么吃， 那么燕窝可以蒸着吃吗？燕窝隔水炖和蒸是一样的吗？
燕窝可以蒸着吃吗 1 可以 。
燕窝作为一种常见的滋补产品， 味甘性平， 其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质， 营养价值以及食用价值比较高， 深受人们的喜爱和欢迎， 吃法比较多， 是可以蒸着吃的， 具体做法如下：
1、准备干燕窝3-5克 。
2、先冲洗干净置于容器内 。
3、再用常温的水浸水泡发约2小时， 泡发后把燕窝撕开 。
【燕窝可以蒸着吃吗,燕窝隔水炖和蒸是一样的吗】 4、泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉 。
5、之后加入自己喜爱的配料， 加入适量冰糖后隔水蒸熟即可 。
燕窝隔水炖和蒸是一样的吗 2 当然不一样 。
燕窝隔水炖和隔水蒸是不一样的， 隔水炖是将原料放入陶制的容器内， 加盖， 再将容器放入装水的锅内， 水位在容器口以下， 盖上锅盖， 用温火长时间加热， 把原料炖熟 。
蒸则是指把原料放入器皿， 再放到沸腾的锅上， 利用水蒸气使食物变熟 。 隔水炖的温度比蒸的温度要低， 时间比较难把握 。
燕窝要蒸多长时间合适 3 燕窝蒸20-25分钟最好 。
蒸燕窝的时间不需要多长， 只需要准备干燕窝， 先冲洗干净置于容器内， 用常温的水浸水泡发约2小时， 泡发后把燕窝撕开， 再加入自己喜爱的配料， 加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟后， 关火再闷10分钟， 时间不宜过长， 时间过长很容易导致燕窝口感变差 。
燕窝隔水炖多久合适 4 30分钟左右即可 。
燕窝的营养价值以及食用价值是比较高的， 适量食用对人体的健康具有一定好处， 燕窝的主要成分是蛋白质、氨基酸、唾液酸等成分物质， 这些物质都比较容易煮熟， 加上燕窝久煮不仅容易化水， 营养部分流失， 影响口感， 所以燕窝炖的时间不需要太长， 通常白燕窝隔水炖30分钟左右即可 。
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