干黄花是人们生活中常见的蔬菜 ， 其中的营养价值以及食用价值比较高 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么黄花菜要泡水多久才可以吃？泡了一天一夜的黄花菜还能吃吗？
黄花菜要泡水多久才可以吃 1 冷水侵泡 干黄花菜是是由新鲜的黄花菜晒干制成的 ， 吃之前需要侵泡泡软才能吃 ， 否则口感不是很好 ， 一般要是使用冷水起泡干黄花菜的话 ， 那么需要一定的时间才能将其泡发好 ， 需要除干黄花菜顶部的杂质和硬梗 ， 之后放入锅中没加入适量的水 ， 用大火开煮 ， 之后再放入冷水中浸泡 ， 至少需要两个小时左右 。
温水侵泡 要是想侵泡黄花菜的时间短一些 ， 在温水的温度下 ， 可以很快将干黄花菜泡好 ， 一般只需要30分钟左右的时间 ， 将其泡好用清水清洗2-3即可 。
泡了一天一夜的黄花菜还能吃吗 2 不建议食用 。
干黄花菜是不需要侵泡太长时间的 ， 侵泡一天一夜的时间 ， 那么很容易导致黄花菜滋生细菌以及微生物 ， 从而导致干黄花菜变质 ， 因为黄花菜中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 深受人们的喜爱和欢迎 。
小贴士：干制的黄花菜最多只需要将其侵泡1-2小时即可 ， 时间太长食用之后对人体的健康是具有一定危害的 。
干黄花泡久了有毒吗 3 可能会有毒 。
一般新鲜黄花菜中含有一定的秋水仙碱 ， 这种食物本身具有一定毒性 ， 人体食用之后可能会引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状；食用时可以先将黄花菜在开水中冲烫一下 ， 然后用凉水浸泡2小时以上 ， 中间换一次水 ， 鲜黄花菜就无毒 。
但要是干黄花菜浸泡的时间过于长 ， 那么干黄花菜是很容易滋生细菌等有害微生物 ， 食用之后可能导致人食用中毒 。
吃干黄花的禁忌是什么 4 不宜食用过量【黄花菜要泡水多久才可以吃,泡了一天一夜的黄花菜还能吃吗】 黄花菜中含有秋水仙碱 ， 可造成胃肠道中毒症状 ， 故不能生食 ， 须加工晒干 ， 吃之前先用开水焯一下 ， 用凉水浸泡2小时以上 ， 食用时火力要大煮熟 ， 不宜食用过量 ， 避免加重人体胃肠道负担 。
皮肤炎症者不宜吃 中医上 ， 黄花菜属于发物 ， 皮肤病患者食用的话可能会加重皮肤病的症状 ， 一般是不建议皮肤炎症患者吃干黄花菜的 。
过敏人群慎食 黄花菜属于其植株的花蕾部分 ， 其含有大量的花粉 ， 过敏体质人群食用后很可能会出现多种不适症状 ， 诱发或者加重其病情 。
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