我们一般看到的海带都是干的， 这样方便储存， 那么干海带可以用开水泡吗？干海带泡发后怎么保存？
干海带可以用开水泡吗 1 干海带一般温水泡发， 2-3小时即可 。
觉得自来水不卫生的话， 可以用矿泉水烧开， 冷温再泡 。 先将海带在冷水时泡半个小时， 刷去海带表面的沙粒和盐， 捞出 。 把海带放入带盖的容器中， 用温水泡发2小时取出 。 放入少许醋， 用手捏擦， 使海带表面的黏液浮起， 用清水冲即可 。
干海带泡发后如何保存 2 1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷 。
2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来 。
3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存 。
4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了 。
干海带怎么做好吃 3 虾干海带饭 材料：白米2杯， 海带丝150公克， 虾米30公克， 姜末10公克， 水2杯， 盐1/4小匙， 红葱油2大匙， 白胡椒粉1/2小匙
做法：
1、海带丝切小段;虾米放入滚沸的水中汆烫， 捞出洗净沥干水份， 备用 。
2、白米洗净沥干水份， 放入电子锅中加入水、盐、红葱油， 舖上作法1海带丝段、虾米以及姜末， 按下煮饭键煮至熟 。
3、待作法2煮熟后打开电子锅， 撒上白胡椒粉拌匀即可 。
海带汤 材料：海带丝， 蛤蜊， 生姜， 香葱， 盐， 香辣油
做法：
1、首先把海带丝和蛤蜊分别用清水洗干净， 然后用撒上盐泡一会， 中间要记得换几次水 。 海带丝用手来回搓洗几次 。 而蛤蜊呢， 泡的时候它会吐出一些砂和脏东西， 而且还要用小刷把外壳刷干净 。
2、锅中放水烧热， 把生姜切片， 香葱切段， 和海带丝蛤蜊一起放进去开始小火煮 。 撒上盐， 不用太多， 因为汤是要蛤蜊本身的鲜 。
【干海带可以用开水泡吗,干海带泡发后如何保存】 3、在锅中倒上几滴香辣油， 当然芝麻油什么的都是可以的啊， 能更香一点呢 。 大约15分钟左右就可以出锅了 。
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