步骤1
准备食材：玉米1个、西兰花200克、排骨100克、胡萝卜100克、姜1块、料酒5克、盐2克、鸡精1克 。
步骤2
玉米洗净切段，再对半切开 。
步骤3
西兰花切块 。
步骤4
胡萝卜切滚刀块 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
锅中加入适量清水，放入排骨、料酒5克、姜片适量，大火烧开煮3分钟，捞出洗净备用 。
步骤7
【玉米炖西兰花怎么做玉米炖西兰花的做法】炖锅中放入姜片、排骨、玉米、胡萝卜，加入适量清水炖1小时 。
步骤8
再放入西兰花炖20分钟，调入盐2克、鸡精1克拌匀 。
步骤9
起锅装盘 。
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