生柿子饼尽管不可以立即服用，可是能够做为原材料制做菜式、甜点 。服用生柿子饼制做的菜品时，谨记遵循下列规则，以防食物相克 。
1、生柿子饼最好是不必与含高蛋白食物的蟹、鱼、虾等食品一起吃 。中医药学中觉得，大闸蟹与柿子饼都属凉性食物，因此不可以同食 。从现代科学的视角看来，含高蛋白食物的蟹、鱼、虾在单宁酸的功效下，很易凝结成块，即胃柿石，随着引起腹痛、呕吐、腹泻等症 。
2、生柿子饼不可以与地瓜、西兰花同食 。地瓜是含淀粉较多的食材，吃完之后会使肚子里造成很多胃液，而柿子饼则带有较多的鞣质和阿拉伯胶，胃液和鞣质、阿拉伯胶相逢，会产生汇集功效，产生难可溶的硬块——胃柿石 。
3、生柿子饼最好是不必与醋同吃，生吃柿子饼的前后左右也最好是不必发脾气，不然柿子饼中带有的柿胶会和冰醋酸体现转化成小块物块，存留在身体的胃中 。
4、生柿子饼不可以与酒同食 。酒气甘辛有点苦，性热门有害，而柿子饼则性寒，因而二种食材不可以另外服用 。
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生柿子怎么吃
一、柿子饼丸
原材料：生柿子饼500克、小麦面粉200克、白砂糖35克、发孝粉、食用油各适当
作法：
1、生柿子饼削皮，入盘用竹筷搅弄成稀粘稠，再添加小麦面粉、白砂糖和发孝粉，调均匀成干稀适当的柿子饼糊，静放约10分钟备用 。
2、净锅容易上火，引入食用油烧至四五成热，将柿子饼糊手挤成肉丸子，下下锅中炸至色呈金黄色且熟时，捞起来沥油摆盘，最终撒上少量白砂糖，即成 。
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二、芝麻馅柿子饼杂粮煎饼
原材料：生柿子饼、小麦面粉、木薯淀粉、生鸡蛋、水、芝麻粉、糖、纯蜂蜜、碎花生
作法：
1、柿子饼取肉和生鸡蛋用多功能料理机搅汁后和入面糊 。
2、芝麻粉拌糖 。
3、面糊合好醒面15分钟，裹皮擀成饼 。
4、饼面刷纯蜂蜜，撒碎花生 。
5、加热电烤箱，低火150度，烤20~30分钟 。
【很涩的柿子能吃吗有毒吗 吃了发涩的脆柿会中毒吗】6、出箱摆盘 。
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