2、常晒法
面粉发霉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿 , 导致面粉中的含水量增加 , 利于虫子繁殖 , 只要控制面粉含水量在12%一13%就不会生虫 , 因此贮藏面粉时 , 可经常打开面粉的包装袋看看面粉有无结块受潮现象 , 一旦发现成品含水量超过上限时 , 要及时晾晒或置入55—60℃烘干机内烘焙 。
注意
保存面粉除了要防潮以外 , 还要做好通风、常温、环境清洁、置于塑料袋或密封容器内避免串味等工作 , 如温度过高也是会缩短面粉保质期的 , 因为高温可加快面粉的成熟度 , 让面粉产生异味 , 品质降低 , 其存储的理想温度为18℃—24℃ 。
4
面粉除了小黑虫还有小白虫
面粉本身就是白色的 , 如受潮后 , 还会长有那种小白虫 , 要细心点观察才能看到 , 这种小白虫叫做粉螨 , 危害面粉为主的粉螨虫又叫做腐食酪螨 , 这种小虫子一旦滋生 , 不仅可以降低面粉的食用品质 , 当增加到一定程度时 , 还会造成多种真菌和微生物播散 , 加速面粉的变质过程 , 同时其排泄物、分泌物等对面粉也可污染 , 还可以引起螨性过敏性疾病 , 甚至导致肺螨病、肠螨病、尿螨病等 , 因此长白虫的面粉也是不能吃的 。
面粉生了小黑虫还能吃吗不能吃 。
面粉里面长有的小黑虫 , 叫做赤拟谷盗 , 俗称为“牛子” , 它能寄生于食用菌、玉米、小麦、稻、高梁、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、干肉、皮革、蚕茧、烟叶等东西上面 。
如何保存面粉避免发霉生虫
大蒜含有的特殊味道 , 对于虫子也是非常有用的 , 可以将大蒜放在面粉里避免面粉生虫 , 不过 , 不要放太多 , 否则食物很容易带来这些特殊的味道 。
虽然长虫子的面粉不能再继续食用 , 但面粉还是可以二次利用的 , 例如面粉有清洁除污的功能 , 可用来清洁水龙头、清洁地毯污渍、清洗油腻的餐具、灶台、厨房纱窗等 。
【面粉有黑虫子还能吃吗小孩 面粉有小黑虫还可以吃吗】如果是清洗厨房纱窗 , 可以在盆里装入100克面粉 , 加热水搅拌成稀面糊 , 然后趁热刷在纱窗的两面 , 过10分钟后用刷子反覆刷几遍 , 再用水冲洗 , 纱窗上的污渍就会少很多 。
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