之前鸡蛋便宜 ， 就囤够了好多鸡蛋来吃 ， 但后面放久了的鸡蛋 ， 发现鸡蛋外面都发霉了 ， 不知道这表面发霉的鸡蛋 ， 打开里面是好的还能不能继续吃呢？
鸡蛋外面发霉里面是好的还能吃吗 1 不能吃 。
鸡蛋因为存放不当 ， 或放太久导致受潮产生霉菌的情况下 ， 是要尽快扔掉的 ， 因为此时肉眼所见到的发霉 ， 不只是停留在表面 ， 还在鸡蛋的内部存在 ， 只是霉菌微小 ， 肉眼不可见罢了 ， 用水只能清洗掉表面的霉菌 ， 而内部的霉菌无法洗掉 ， 加上霉菌耐高温 ， 清洗以后经过高温爆炒或炖煮也都无法消除 ， 如果继续食用将对健康造成危害 ， 因此鸡蛋外面发霉里面是好的也不能再吃 ， 以免造成不良后果 。
鸡蛋表面发霉吃了后果 2 吃发霉的鸡蛋后十几分钟-24小时内就会发病 ， 症状表现为食物中毒 ， 常见有恶心 ， 腹痛 ， 腹泻 ， 发热等 ， 如长期食用发霉鸡蛋还可能危害身体器官 。
【鸡蛋外面发霉里面是好的还能吃吗,鸡蛋表面发霉吃了后果】 如果你没有出现腹泻 ， 胃痛 ， 发热等异常症状 ， 没有任何的不适 ， 那说明自身抵抗力较好 ， 鸡蛋霉变不怎么严重 ， 这种情况下 ， 建议用勺子或筷子催吐出发霉的鸡蛋 ， 以防后续出现不适 ， 然后多喝些温开水 ， 促进霉变鸡蛋的代谢 。
但如果有任何的不适 ， 一定要及时去医院就医 ， 采取相应的采取急救措施和对症治疗 ， 一般是催吐、洗胃、导泻 ， 以减少毒素的吸收 ， 平时要注意不吃发霉或过期的食物 。
鸡蛋打开了放冰箱第二天可以吃吗 3 可以吃 。
打开的新鲜鸡蛋由于营养丰富 ， 十分容易滋生细菌变质 ， 如果当时吃不完的情况下 ， 要第一时间分装隔离到干净的密封保鲜碗中 ， 然后尽快放到冰箱冷藏起来 ， 抑制细菌的繁殖 ， 以延长食用期 ， 一般放到第二天食用不会出现变质的情况 ， 可以继续吃 ， 但不能放太久 ， 超过24小时就不宜再吃了 。
鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭还能吃吗 4 能吃 。
鸡蛋散黄有多种原因 ， 如果是打开后发现散黄 ， 但并没有散发臭味的情况下 ， 可能是打蛋或存放鸡蛋期间 ， 出现过剧烈晃动 ， 导致蛋黄散了 ， 这并非代表鸡蛋不新鲜 ， 尤其是同一批鸡蛋只有个别鸡蛋出现这样的情况 ， 说明这是正常现象 ， 可以放心食用 。
但如果鸡蛋打开蛋黄是散的 ， 还散发腐臭味 ， 则说明鸡蛋变质了 ， 是不能继续吃的 ， 否则会有食物中毒的风险 。
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