阿胶糕是生活中一种营养丰富、食用价值高， 并且较为贵重的食品， 但我刚买的阿胶糕有拉丝的现象， 阿胶糕包装好会拉丝吗？
阿胶糕包装好会拉丝吗 1 有些会拉丝， 有些则不会 。
阿胶糕是一种以阿胶、冰糖、黄酒、黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞、桂圆等食材制作而成的， 由于阿胶糕中的阿胶、白糖等材料具有一定粘性， 在受热融化时， 可能就会导致阿胶糕在包装时出现拉丝现象， 但要是阿胶糕凝固的情况较好时， 则不会有拉丝的现象， 所以阿胶糕有些会拉丝， 有些并不会 。
阿胶糕拉丝的好还是不拉丝的好 2 一般情况下， 因为阿胶糕是以阿胶为主要原料进行制作的， 而阿胶中含有丰富的胶质， 所以制作出来的阿胶糕会有拉丝的情况 。
但阿胶是一种较为贵重的食品， 有些黑心的商家会用造价技术来做出拉丝的阿胶， 并且外关和真的阿胶糕没有什么区别， 但实际上阿胶的含量极低甚至没有， 所以引起阿胶拉丝的原因很多， 并不能通过拉丝来判断阿胶糕好还是不好 。
阿胶糕吃着粘牙正常吗 3 正常 。
由于阿胶糕中含有较多的胶质， 在受热融化后会变得粘软， 所以在吃的时候也会出现粘牙的情况， 所以阿胶糕粘牙属于正常现象 。
但阿胶糕会出现粘牙的情况， 主要是由于阿胶含有的胶质， 而阿胶糕中除了阿胶以外， 还会添加其他辅料， 所以添加的阿胶是有一定比例的， 即便是会粘牙， 但也不会过于粘牙 。
阿胶糕好坏怎么辨别 4 1、气味：好的阿胶糕一般带有黄酒的气味及阿胶的香味， 而不好的阿胶添加物过多， 一般闻起来没有什么味道， 甚至有些浊味 。
2、外表：好的阿胶糕颜色棕黑， 能均匀看到核桃仁、芝麻、红枣等辅料， 而不好的阿胶糕颜色辅料混成分一团， 不能明显分辨 。
【阿胶糕包装好会拉丝吗,阿胶拉丝的好还是不拉丝的好】 3、口感：好的阿胶糕软硬适中， 味道香甜， 会越嚼越香， 有开胃的感觉， 而不好的阿胶糕会有越吃越腻的感觉 。
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