核桃放了一年还能吃吗核桃放了一年只要没发霉就可以吃，反之则不能 。
核桃是一种很营养的果实，可以把它算作水果一类，它可以保护心脏机能，所以是很多老年人喜欢吃的 。其实核桃的好处有很多，并不仅仅限于老年人吃，青年、中年人吃了一样有很多的好处 。性能味甘，性温 。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便 。
核桃的药用价值：
1、破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症 。
2、润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解 。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者 。此外，兼有润肠、止咳之功 。
3、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能 。
4、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用 。核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用 。
5、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑 。
6、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用 。
以上内容参考 -核桃
带壳的核桃存放了一年多还能吃吗核桃没有腐坏还可以吃 。色泽暗谈，食味不佳，有异味，一年后如果有这些情况就不能食用了，核桃干果一般保持期为一年，过期后果肉有会蛀虫敲开看下只要没有哈喇味儿就没问题 。建议还是吃新鲜核桃会更健康一些 。
1、鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失 。核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味 。
2、目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍 。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，中国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了 。
扩展资料
1、核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经 。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便 。
2、主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精 。
3、破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症 。
3、润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解 。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者 。此外，兼有润肠、止咳之功 。
—核桃
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核桃放久了还能吃吗核桃放久了不能吃，核桃保质期一般在1年时间左右，如果超过一年时间则不宜继续食用，核桃放置时间过长后，其中的油脂或者其它营养物质会被氧化，甚至是发生变质，核桃存放环境需要保持干燥阴凉，以免受潮发霉 。
核桃放久了还可以吃吗
1、不能食用
核桃放久了是不能吃的，正常保存的情况下核桃的保质期时间在1年左右，如果存放的时间超过一年则不能继续食用，存放时间未到一年则需要查看核桃的外观是否有发霉的情况 。
2、注意事项
核桃在存放的过程中可能会受到环境的影响，从而导致存放时间的缩短，而且其中的营养物质也会随着时间的变化而流失，因此购买回来的核桃应该及时食用，或者注意核桃保存的环境 。
3、保存环境
核桃应该存放于阴凉通风处，核桃中的水分基本被晾干，所以在干燥的环境下可以存放较长时间，但是存放的过程中如果受潮或者受到阳光的照射，则可能会导致其中的物质结构发生变化并引起变质 。
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