红柚和西柚有什么区别吗【西柚和红柚有什么区别? 红心柚子是西柚吗】西柚和红柚的区别
西柚是葡萄柚，是柚子和橙子的杂交品种，营养上和柚子有一定差别 。红柚指红心的柚子，是柚子的一个品种，还有白心柚，个头较大 。西柚则跟橘子大小一样，它比红柚含有的番茄红素较多、维C含量高些，但是糖分没有红柚高，因此口感没有红柚甜 。
西柚和红柚的区别
红心柚和西柚是两个品种：红心柚和白心柚都属于柚子的一种，是大柚子里面是红色果肉的，呈现红色是因为含有β-胡萝卜素和番茄红素，这也是卖的比白柚子贵的原因 。
而西柚是通过柚子和橙子杂交而来的，个头则是跟橘子一样大小的，口感上西柚和红油相比含糖量低，反而有点偏苦，苦味主要来自于其中的黄酮类物质，它是外来品种，所含的维生素C是水果中最高的，因此比柚子高些，此外番茄红素是柑橘类中也较高 。
1、内涵色素不同：
红柚和白柚最大的区别就是所含的色素不同 。一般情况下，果肉为红色的柑橘类水果有两类呈色色素：一类是水溶性的花青素；另一类是脂溶性的类胡萝素，如番茄红素、β-胡萝卜素等，红柚中就含有番茄红素 。
2、果肉颜色不同：
处红柚果肉深红色，肉质脆嫩、多汁，味甜酸适口、爽口、化渣，后味清新 。少籽或无籽，果实可食率56.36%，品质优，适合现代都市消费潮流，商品性好 。
白柚果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，淡黄或黄绿色 。
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3、营养不同：
红柚比白柚多含了一种叫做番茄红素的抗氧化营养素，其他的则并无不同 。红柚中所含的番茄红素可以有助于清除体内自由基，预防癌症，提高人体免疫力 。
红心柚子可以代替西柚吗不可以 。红心柚和西柚并不是同一个品种，不建议红心柚代替西柚，因为红心柚的果肉是红色、粉色等，而西柚的果肉一般是红色，可以从肉眼直接辨别出来 。
但两者的口感是差不多的，成熟之后都比较甘甜，而没有成熟的时候口感一般都比较酸涩，有时候还会发苦 。
红心蜜柚，又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚 。系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株，1999年从母树上采撷接穗进行高接换种，和嫁接培育无性子l代苗木定植建立试验园；2001、2002年分别于秋季采撷子1代、子2代幼树当年生枝作为接穗，嫁接培育无性子2代、子3代苗木，同种于子1代试验园中 。
西柚跟红心柚子怎么区分西柚和柚子听上去好像没什么区别，甚至会有人把他们当成同一种水果 。其实西柚和柚子单单从外表上大致上看，是非常相像的 。然而，它们两者之间是有着许多不同之处的 。西柚子的个头非常小，和平时吃的橙子类似，所以也叫葡萄柚，外边颜色呈橙黄色，味道稍微酸一点，汁水非常的充足 。红心柚子的个头比较大，外表呈金黄色，而里面的果肉是红色的，味道非常香甜，非常适合减肥的人食用 。西柚的外表比较比较圆润，果皮颜色偏黄一些，里面的果肉颜色饱满，并且吃起来汁水含量非常的足 。红心柚子外表的颜色是黄色，但是里面的果肉确实红色的，柚子皮摸上去比较细腻，汁水也很充足，味道也比较甜 。
红柚和西柚是一个吗红柚和西柚不一样 。
西柚是芸香科柑橘属植物，小乔木，枝略披垂，无毛 。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛 。
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