【烹饪贴士】
鸡胸肉一定要切成薄片,这样在煎的时候会更加容易熟,要不然外面煎熟了可能里面还是生的 。还有就是煎鸡排的时候要控制好火候,必须要用小火去煎,两面煎到焦黄为止 。
鸡胸肉煎多久就熟了鸡胸肉煎10到13分钟就熟了 。制作煎鸡胸肉的时间跟鸡胸肉的大小有关,鸡胸肉切块煎,则很快能煎好 。若鸡胸肉整块煎,则需要延长烹饪的时间 。鸡胸肉在烹饪之前需要清洗干净,去除表面的脂肪和粘膜,吃起来口感更佳 。
鸡胸肉:
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉 。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身 。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。适合减脂期食用 。
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