1、羊腿切成小块 ， 放入凉水锅中 ， 大火煮开 ， 直到水面飘满浮 ， 将肉块捞起在大水中冲干净即可 。
2、沥干放入压力锅中 ， 注入清水 ， 同时放（煮肉料包 ， 葱段 ， 生姜片 ， 干辣椒 ， 新鲜花椒 。）开火45分钟后 ， 一锅鲜美的汤成熟 。
3、馍小多半碗 ， 煮羊肉切片切块都可以 ， 木耳 ， 黄花菜 ， 发好备用 。蒜苗 ， 小香葱切丁备用 。
4、先将羊肉汤倒入锅中 ， 烧开 。放入木耳 ， 黄花菜煮熟后 ， 放入馍丁继续煮直到馍熟透 。
【大肉煮馍的做法 原来是这样做的】5、再放入粉丝 ， 蒜苗丁 ， 小香葱丁 。粉丝颜色变透明后 ， 放入盐少许（咸淡自己尝尝就明白） ， 鸡精（味精）少许 ， 白胡椒粉少许 。出锅 ， 配上糖蒜 ， 辣椒酱 ， 香菜丁 。
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