西梅是一种常见的水果, 我昨天去水果店的时候买了一些新鲜的西梅, 食物有相生相克的说法, 西梅相克的食物有哪些呢?下面一起来看看吧!
西梅相克的食物有哪些 1 适量食用无特殊禁忌 。
西梅口感清甜, 风味独特, 在西梅果肉中含有丰富的花青素、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分, 适量食用西梅可以起到补充营养、促进代谢等作用, 食物中有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应, 或者会加强食物的某一些性质, 从健康的角度来说西梅最好不和:富含草酸的食物、富含鞣酸的食物、润肠食物一起大量食用 。
小贴士:食物的摄取应当是少量、全面, 这样既摄取了能量, 又避免了可能造成的不适 。
富含草酸的食物 2 西梅味道清甜可口, 在西梅果肉中富含维生素C、有机酸、糖类物质、粗纤维及钙、铁、锌等矿物质, 钙质容易与草酸发生反应, 因此, 西梅不适宜与富含草酸的食物同食, 以免形成草酸钙, 草酸钙较难消化吸收, 长期如此, 还可能会形成肾结石 。
【西梅相克的食物有哪些,一天吃多少西梅合适】 常见富含草酸的食物:菠菜、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、草莓 。
富含鞣酸的食物 3 西梅味道可口, 营养价值高, 在西梅果肉中含有多种常量元素和微量元素, 西梅果肉中含有丰富的铁质, 而鞣酸有吸附收敛的作用, 可以与铁质发生化学反应, 既会破坏西梅的营养价值, 又容易导致肠胃不适 。
常见富含鞣酸的食物:柿子、葡萄、浓茶、山楂、蓝莓、石榴 。
润肠食物 4 西梅富含营养, 果肉酸甜嫩滑, 西梅的食用方式多样, 除了直接生食, 还能做成蜜饯、果干、甜品等, 不过, 西梅不宜与润肠食物同食, 因为西梅中含有大量的膳食纤维、果胶, 这类物质能推动肠胃蠕动, 有促进排便的作用, 若两者同食, 可能会影响胃肠功能 。
常见润肠食物:西红柿、豆芽、萝卜、西葫芦、芹菜、木耳、山药等 。
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