冰糖米发糕的做法 , 大米别再只蒸饭了 , 大家还不快动手学起来 。
【冰糖米发糕的做法 大米别再只蒸饭了】冰糖米发糕的做法
大米 , 作为人们日常生活中常吃的食材 , 也是人们一日三餐中必备的主食 , 一直深受广大人们的喜爱 。
今天我就为大家分享一道大米的新吃法 , 告别大米蒸饭吃的单调做法 。 这道美食 , 不但做法简单 , 而且美味至极 , 百分百轰炸你的味蕾 。

主料:大米250克、水400毫升、冰糖100克、红薯淀粉70克 。
做法:
1.将大米淘洗干净预先浸泡6个小时 , 看大米品种再适当调整 , 一般大米变白(跟糯米样的雪白不透明)就可以了!

2.将冰糖和水 , 倒入小奶锅中加热 , 煮至融化 。

3.将泡好的大米和融化的冰糖水 , 倒至料理机打碎 , 将其打成米浆 。

4.托盘里面 , 均匀的刷上一层油 。

5. 把托盘尽量水平的放置于锅中 , 隔水蒸至水开 。

6.水开以后 , 将米浆缓缓倒入容器内 , 中火 , 蒸15分钟 。 (根据容器的厚薄调整时间)

7.蒸好以后 , 将其取出 , 冷却后对角切片即可 。

8.美味的“冰糖米发糕”就做好了 。 开吃 , 美味至极 。


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