玉米是生活中常见的一种食材 ， 很多人都喜欢吃 ， 但我每次做玉米的时候 ， 不会看熟没熟 ， 怎么看玉米熟了没呢？
怎么看玉米熟了没 1 看颜色【怎么看玉米熟了没,玉米不熟能吃吗】 玉米有较多的品种 ， 不同的品种会有不同的颜色 ， 但无论哪种品种 ， 生玉米颜色更为新鲜 ， 通过加熟后 ， 颜色都会变深一些 。
捏玉米 要是生的嫩玉米中含有较多的水分 ， 轻轻一捏就会有汁水爆出 ， 而煮熟后的玉米会变的比较凝实 ， 不会再出现有水的情况 。
尝味道 由于玉米中含有丰富的淀粉 ， 生的玉米尝起来会带有明显的生淀粉味 ， 而加熟过后 ， 玉米就会去除生的味道 ， 尝起来更加香甜软糯一些 。
玉米不熟能吃吗 2 不建议吃 。
玉米在不熟的状态下虽然可以食用 ， 但食用的口感并不好 ， 尤其是老一些的玉米粒 ， 当中的营养成分没有被加熟时 ， 胃肠道很难进行消化吸收 ， 可能会引起胃胀、呃逆等消化不良的症状 。
其次玉米没有煮熟的话 ， 有害的细菌微生物没有被完全杀死 ， 可能会存在染病的可能性 ， 因此玉米不熟时不建议食用 ， 以免对身体健康造成危害 。
玉米大概要煮多久才熟 3 根据情况看 。
不同玉米的品种所含的淀粉质不同 ， 会导致玉米加熟的时间有所区别 ， 而淀粉含量低一些的玉米 ， 加熟的速度快一些 ， 通常煮15分钟左右 ， 要是淀粉含量较高的玉米 ， 加熟的速度较慢 ， 大概需要煮20分钟左右 。
但玉米的大小及玉米的成熟度都会造成玉米加熟的时间有所区别 ， 因此在煮玉米的过程中 ， 注意观察玉米的情况 ， 要是变熟后即可捞出 。
玉米可以带皮煮吗 4 可以 。
玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种维生素等营养成分 ， 要是直接水煮 ， 可能会造成部分营养物质的流失 ， 而与玉米皮同煮 ， 可以避免与水和空气直接接触 ， 不仅可以防止营养流失 ， 还可以让玉米香甜的味道更好的散发出来 ， 因此玉米可以带皮煮 。
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