【白鲳鱼饲养方法】1、饲料的投喂
当水温在20℃以上时 ， 饲料的日投喂量应把握在鱼体重的4%-5% ， 分上下午投喂；一般用花生肉麸或含粗蛋白30%以上的饲料 ， 浸泡后使用 。当水温在15-20℃左右时 ， 每日投饲量占鱼体重的2%-3% ， 下午投喂即可 。水温低于15℃不必投饲 。饲料应投喂在防寒棚内固定的位置上 ， 定时、定位、定质、定量投放 。
2、水质的管理
由于冬季气温低 ， 池塘中的新陈代谢缓慢 ， 所以 ， 池水易变清 ， 往往透明度大于30厘米 。此时 ， 池塘中应适当投放些经发酵后的鸡粪或猪粪 ， 使其水质变成“绿、嫩、爽”；透明度在20厘米左右即可 。
3、病害的防治
淡水白鲳越冬期间危害较大的主要是水霉病和小瓜虫病 ，
(1)水霉病
此病由于鱼体机械操作损伤或冻伤后 ， 水霉动孢子入侵伤口 ， 吸取鱼体皮肤内的营养而萌发 ， 并迅速生长；菌丝一端像树根一样吸附在鱼体皮肤组织内 ， 其余大部分暴露在体表外面 。水霉菌丝呈白色棉絮状在水中飘动 ， 肉眼可见 。鱼体寄生水霉菌后 ， 会表现出烦躁不安 ， 由于菌丝吸取鱼体表皮内的组织营养 ， 加之细菌感染伤口 ， 使表皮组织坏死 ， 病鱼因瘦弱而逐渐死亡 。防治方法：①鱼苗投放前 ， 用生石灰彻底清塘 ， 可减少此病的发生 。②拉网捕捞操作时需小心细致 ， 不使鱼体受伤 ， 寒冬雨雪天有个别鱼冻伤 ， 切勿下塘捕捞 ， 干扰鱼群 。③可用0.1ppm的高锰酸钾溶液全池泼洒 ， 隔天一次 ， 连续两次即可 。
(2)小瓜虫病 ， 也称白点病
患病鱼体体表有许多小白点 ， 可使鱼体表面分泌大量黏液 ， 并在寄生部位形成孢囊；如果病原体寄生在眼角膜 ， 可导致鱼失明；患病鱼表现为急躁不安 ， 集群围绕池边游动 ， 并不断地和其它物体摩擦或跳出水面 ， 鱼消瘦发黑 ， 鳃丝充血 ， 呼吸困难 ， 不久即大批死亡 。小瓜虫病的病原体是多子小瓜虫 ， 适于15－25℃的水温生长、发育 。防治方法：①池塘要用生石灰彻底消毒 ， 水泥池、玻璃容器、塑料容器等也要用高锰酸钾或漂白粉消毒 。②可用干辣椒加干姜片治疗 。每亩水面均1米深可用
4、注意事项
淡水白鲳越冬期间 ， 尽量不要下池干忧鱼群 ， 避免撞伤；严禁使用敌百虫等药物；否则会全池死亡 ， 损失不可挽回 。
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