在日常生活中， 很多人特别喜欢吃丝瓜 。 丝瓜味道可口， 营养丰富， 美容养颜 。 一般喜欢吃丝瓜炒蛋、丝瓜炖汤， 那么丝瓜要煮多久才熟？
怎样去掉丝瓜的土腥味 1 可在出锅前放入少许香油搅拌， 即可去腥提味 。 丝瓜削皮切块,然后用盐腌个几分钟后冼干净,再把水挤掉,这样既没有土腥气,又清香 。
1.先刮掉老皮， 这里的刮并不是削掉， 而是用刀刃把丝瓜表面的老皮刮掉 。 刮的时候就能闻见浓烈的土腥味散发出来 。
【怎样去掉丝瓜的土腥味 丝瓜要煮多久才熟】 2.把丝瓜切块加入盐、料酒、姜末和葱末腌制， 等半分钟后放入淀粉和鸡蛋液继续腌制 。 加入淀粉和鸡蛋液能防止丝瓜变黑 。 注意不能腌得太透， 否则影响丝瓜的口感 。
丝瓜为什么有土腥味 2 这很正常 。 很多植物都有自己独特的味道 。
丝瓜去皮切条状或滚刀块备用， 先把鸡蛋炒好盛出， 再炒丝瓜 。 小火将丝瓜焖熟后放盐， 接着把炒好的鸡蛋倒下去翻几下即可 。
丝瓜要煮多久才熟 3 丝瓜不要煮多久， 15分钟左右吧， 注意不要煮太久了， 生点有营养些 。 丝瓜清凉下火， 口感软糯， 不论是炒鸡蛋还是做丝瓜汤， 都是夏季的家常好菜 。
丝瓜怎么挑选 4 1、从整体上看丝瓜， 要选择颜色翠绿的， 这样的丝瓜比较嫩， 那些黄绿色的是老丝瓜 。
2、看丝瓜根部的丝瓜花， 新鲜的丝瓜， 根部的花是水灵的， 放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了 。
3、看丝瓜的瓜蔓处， 瓜蔓新鲜的水分大， 是刚摘不久的新鲜丝瓜 。 如果瓜蔓蔫吧， 干扁， 就是放了一段时间的丝瓜， 已经不太新鲜了 。
4、用手捏一下， 很结实， 是新鲜的;如果软塌塌， 就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜 。
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