黄瓜皮防治口腔疾病
黄瓜皮煎水服用 ， 可以防止唇炎、口角炎 ， 并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效 ， 还能预防头发脱落和指甲裂损 。
带刺的黄瓜更好吃
什么样的黄瓜好吃 ， 有人说看颜色 ， 也算对 ， 外行点 。 关键要顶端带花 ， 黄色的小花；浑身还要带刺 ， 有点扎手 ， 这才新鲜 ， 吃起来脆的 。
在生吃之前 ， 建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟 ， 再用清水冲洗干净 ， 不要削皮 ， 因为主要营养都在皮上 。
做凉菜的时候 ， 尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些 ， 然后和黄瓜一起拌入菜中 。
这样腌黄瓜 ， 味道比肉还好吃 ， 很多人习惯吃拍黄瓜 ， 其实黄瓜还有一种吃法值得推荐 ， 那就是腌黄瓜 。 黄瓜一旦经过腌制 ， 它含有单宁酸 ， 常吃腌黄瓜 ， 可以使患有低血压的人升压防病 。
准备1.黄瓜10斤
2.小尖椒0.5斤（二者用一斤盐淹透后将水挤掉）
3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤
4.白糖1斤
5.白酒0.4-0.5斤
6.酱油3斤
7.色拉油0.3斤 。
详细步骤▼黄瓜洗干净以后 ， 晾干表面的水分 ， 尖椒和蒜也要洗净晾干
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