很多人都知道鱼肉的蛋白质含量高、热量低 ， 适合在减肥期间食用 ， 而鱼头的营养也很丰富 ， 那鱼头的热量高吗 ， 吃了会不会胖？
鱼头热量会胖吗 1 鱼肉的蛋白质含量高 ， 脂肪含量低 ， 在减肥期间鱼类都是比较适合食用的肉类 ， 而鱼头的主要成分为鱼肉 ， 适量吃一般来说是不容易胖的 。
但是长不长胖主要还是看总体热量的摄入和消耗 ， 如果在总体热量摄入已经达标的情况下再吃鱼头的话 ， 那么多余的热量就会在体内转化为脂肪堆积起来 ， 长期下来就会有发胖的可能性 。
所以减肥最主要的还是在控制热量摄入的前提下保证高蛋白、低脂肪、低盐低糖的饮食方式 ， 以及充足的睡眠时间和每天适量的运动 。
鱼头里面软软的是脂肪吗 2 含有一定的脂肪 。
鱼头里面软软的一层一层的白色组织是鱼鳃的软组织 ， 而软组织下面呈现透明胶状的物质为胶原蛋白 。
鱼头里面含有微量的脂肪 ， 但是鱼头内的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸 ， 而且含有丰富的卵磷脂 ， 适量摄入能够降低血液中的胆固醇含量 ， 对于大脑和身体的发育都有一定的好处 ， 即使是在减肥期间也是可以适量摄入的 。
剁椒鱼头会胖吗 3 鱼头本身的热量并不高 ， 而且含有较高的蛋白质 ， 但是做成剁椒鱼头之后 ， 会在里面加入一些额外的油、糖等调味料 ， 所以热量和脂肪含量都会有所上升 ， 每100克为127大卡左右 ， 脂肪为3.8克 。
可以看出即使是做成剁椒鱼头后热量还是比较低的 ， 在减肥期间是可以适量食用的 ， 但在制作过程中要控制好油量的使用 ， 而且任何食物吃多了都会胖 ， 适量食用即可 。
减肥怎么吃鱼头 4 建议清蒸 。
【鱼头热量会胖吗,鱼头里面软软的是脂肪吗】 对于营养丰富的鱼头来说 ， 清蒸不仅能保留住鱼头大部分的营养 ， 而且因为清蒸不会使用过多的调味料 ， 所以热量也是比较低的 ， 而其它的烹饪方式相对来说热量会比较高 ， 营养流失也比较多 ， 对于处于减肥期间来说 ， 建议清蒸鱼头 。
但是由于现在的水域污染比较严重 ， 鱼头中可能聚集了较多的重金属物质 ， 建议最好还是少吃鱼头 ， 可以多吃一些鱼肉 。
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