核桃是一种好吃又营养的食物，既可以作为零食，又能榨汁、煲汤、炒菜等食用，但吃的时候搭配什么一起吃好呢？下面就来告诉你几个最佳搭配 。
核桃和什么最配 1 【核桃和什么最配,吃核桃补脑的最佳时间】 核桃味甘、性温，含有不饱和脂肪酸、维生素E、脂肪、钾、磷、膳食纤维、镁等营养成分，有补肾强身、润肠通便等作用，适宜搭配一些滋补又温热的食物同吃，可增强彼此功能，起到双重补益效果，如：芝麻、黑豆、牛奶、红枣、猪腰等食物 。
核桃芝麻糊 2 材料：核桃、黑芝麻糊粉、糯米粉100克，鲜奶80克，红糖、白糖各20克，盐少许 。
做法 1.将核桃放在容器中，用微波炉加热4分钟，稍凉后剁成小粒 。
2.将核桃粒、黑芝麻糊粉、糯米粉加水先打匀，再加入红糖，白糖、盐、鲜奶和水打匀成极细的芝麻糊 。
3.把打好的芝麻糊倒人锅中，煮至滚透即可 。
功效：润肠通便、补肾固阳 。
黑豆核桃豆浆 3 材料：黑豆100克， 黄豆50克，核桃仁25克，白糖适量 。
做法 1.黑豆、黄豆淘洗干净，浸泡6小时，核桃仁切碎 。
2.将黑豆、黄豆、核桃仁一起放入豆浆机中，加清水，接通电源，按“五谷豆浆”键启动豆浆机 。
3.待豆浆成，盛出，加入白糖搅拌均匀即可 。
功效：黑发、补肾、缓解疲劳 。
胡萝卜核桃米糊 4 材料：大米100克，核桃仁、胡萝卜各30克、牛奶300毫升 。
做法 1.胡萝卜洗净，去皮，切成小粒 。
2.大米淘洗干净，浸泡2小时 。
3.然后将胡萝卜粒、核桃仁、大米一起放入豆浆机中，加适量清水，接通电源，按“米糊”键启动豆浆机 。 待糊成后，加入牛奶搅匀即可 。
功效：有调理肠胃，促进排便，补充营养
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