苹果什么品种的最好吃又甜 花牛苹果好吃还是红富士苹果好吃( 三 )


富士苹果的特点是体积很大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般 。果实的重量中,有9-11%是单糖,而且其果肉紧密,比其他很多苹果变种都要甜美和清脆,因此受到全世界消费者的广泛喜爱 。富士苹果与其他苹果相比有更长的食用日期,甚至无需放入冰箱保存 。室温下可保存4个月,如果放入冰箱,富士苹果可保存5到7个月 。
2、黄元帅/金冠
金冠苹果,又名金帅,黄元帅,黄香蕉,华珍苹果 。河北唐山市、辽宁盖州市、山东、甘肃等地都有大量出产 。
黄元帅苹果,在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上,获全省苹果名 。此后,省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评,名列全国同类品种第二名 。果形呈长圆锥形,斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋,阳面带有红晕,皮薄无锈斑,有光泽;肉质细密,呈黄白色,汁液较多,味深醇香,甜酸适口 。
3、嘎啦
嘎啦苹果又名咖喱果,是苹果的一种,它由桔苹和元帅杂交而成,原产自新西兰,特点是果实鲜艳、肉质细脆、酸甜适口 。嘎啦苹果经引进后,在大面积栽种,逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种 。
果实中等大,单果重180—200克,短圆锥形,果面金黄色 。阳面具浅红晕,有红色断续宽条纹,果型端正美观 。果顶有五棱,果梗细长,果皮薄,有光泽 。果肉浅黄色,肉质致密、细脆、汁多,味甜微酸,十分适口 。品质上乘,较耐贮藏 。幼树结果早,坐果率高,丰产稳产,容易管理 。
4、花牛
花牛苹果,甘肃省天水市特产 。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果,为国家地理标志产品 。产品肉质细,致密,松脆,汁液多,风味独特,香气浓郁,口感好,品质上 。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌 。是在国际市场上个获得正式商标的苹果品牌 。
平均单果重260g左右;可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c。“花牛”苹果果实圆锥形,全面鲜红或浓红,色泽艳丽,色相片红或条红色,果实着色度90—100%;果个整齐,果面光滑、亮洁;果形端正高桩、五棱突出明显,果形指数0.9—1.0;果肉黄白色,肉质细,致密,松脆,汁液多,风味独特,香气浓郁,口感好,品质上 。
5、美八
美国八号,美国品种,1984年引入河北果树研究所,
在河北地区8月中旬成熟,该品种果实近圆形,大型果,平均果重240克; 达350克,果面光洁无锈,底色乳黄,着鲜红色霞; 果肉黄白,肉质细脆,多汁,风味酸甜适口,香味浓,可溶性固形物14%,品质上等; 成熟期8月初 。
6、红将军
红将军苹果是的专家先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变, 是一个非常优良的中熟品种 。它的口感的确比较出众, 果肉呈黄白色, 质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁 。但是它的外形却与传统的红富士极为相似 。
它的果实比红富士略大, 一般可以达到350 克左右, 果个均匀, 整齐划一 。该品种果实近圆形,果个大,平均单果重254克,单果重416克,果形端正,果形指数0.86,果面光洁,色泽艳丽 。果肉黄白色,肉质细,松爽可口,汁多,甜酸适度,可溶性固形物含量13.5%着色早(8月下旬即可着色),9月中旬自然着色全红果可达80%以上,成熟期9月中旬 。
7、华冠
华冠果实呈圆锥形,平均果重170g 。
果实底色绿黄,果面着有1/2 ~ 2/3 鲜红色,带有红色连续条纹,延期采收可为全面红色,果面光洁无锈,果点稀疏、小;果肉淡黄色,肉质致密,脆而多汁,风味酸甜适中,有香味 。可溶性固形物含量为14.0%左右,总糖含量为11.9% 。

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