上海菜有四喜烤麸、上海素鸭、上海醉蟹等 ， 沪菜即上海菜 ， 是中国的主要地方风味菜之一 ， 本帮菜是上海菜的别称 ， 是江南地区传统饮食文化的一个重要流派 。
上海菜
四喜烤麸是上海市的一种传统小吃 ， 属于沪菜系-本帮菜 ， 该菜品也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一 。
上海素鸭也是上海菜之一 ， 它是一道美味的菜肴 ， 素鸭主要由豆制品和蔬菜制作而成 。
【上海菜有哪些】 上海醉蟹是一道上海的地方传统名菜 ， 属于本帮菜菜系中很有特色的菜式之一 。
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