素炒豆皮材料：豆皮2张 ， 植物油、盐、葱、味精各适量 。
做法：
1、豆皮洗净切丝 ， 葱洗净切丝 。
2、油锅烧至六成热时 ， 葱丝下锅 ， 烹出香味后 ， 将豆皮丝下锅翻炒 ， 随后加入盐 ， 翻炒3~4分钟后 ， 加入味精 ， 淋上香油 ， 搅拌均匀即可出锅 。
功效：此道菜肴具有补虚、止汗的功效 ， 适合夏季多汗、自汗的宝宝食用 。
2 苦瓜菊花粥材料：苦瓜100克 ， 菊花50克 ， 粳米60克 ， 冰糖10克 。
做法：
【宝宝夏季营养食谱】1、将苦瓜洗净去瓤 ， 切成小块 ， 沥干水分后待用 。
2、粳米洗净 ， 菊花漂洗 ， 二者一同放入锅内 ， 倒入适量的清水 ， 置于大火上 ， 待水煮沸后 ， 将苦瓜、冰糖放入锅中 ， 改为小火继续煮至粳米开花时即可 。
功效：此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效 ， 适用于中暑烦渴、痢疾等症 。
3 炝拌什锦材料：豆腐1块(约100克) ， 嫩豆角50克 ， 西红柿50克 ， 木耳15克 ， 花椒、香油、植物油、味精、盐、葱末各适量 。
做法：
1、将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳洗净后 ， 均切成丁 。
2、锅置火上 ， 加水烧开 ， 将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳分别灼烫熟(西红柿略烫一下即可) ， 捞出沥干水分 ， 装盘待用 。
3、炒锅烧热 ， 放入适量植物油 ， 把花椒下锅 ， 炝出香味 ， 再将西红柿、葱末、盐、味精放入锅内 ， 翻炒一下 ， 然后倒在烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上 ， 淋上香油 ， 搅拌均匀即可 。
功效：此道菜肴具有生津止渴、健脾消暑、解毒化湿之功效 ， 尤为适合婴幼儿在夏季食用 。
4 炒绿豆芽材料：新鲜绿豆芽500克 ， 花椒3~4粒 ， 植物油、白醋、盐、味精各适量 。
做法：
1、绿豆芽洗净后 ， 沥干水分待用 。
2、油锅烧热 ， 放入花椒 ， 烹出香味后 ， 放入绿豆芽爆炒几下 ， 倒入白醋继续翻炒3~4分钟 ， 放入食盐、味精 ， 再翻炒几下即可出锅 。
功效：此道菜肴具有清热解毒、治疗疮疡的功效 ， 适用于火气旺盛的宝宝食用 。
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