你喜欢吃豌豆吗？它有很多吃法 。 有些朋友喜欢直接用盐水煮 ， 然后作为零食吃 。 也有减肥的朋友 ， 他们会用豌豆代替正餐 ， 从而达到减肥的效果 。 然而 ， 很多朋友却忽略了豌豆的一个优点 ， 那就是保护视力 ， 尤其是将豌豆和玉米一起炒 ， 堪称“天然护眼菜” ， 可以预防近视 ， 抗血栓 。
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今天我就给大家介绍一下豌豆的最佳搭配 ， 那就是玉米 ， 它富含维生素B和E ， 可以保护你的视力 ， 特别是对于夜盲症的朋友；豌豆中含有大量的叶黄素和胡萝卜素 ， 可以保护我们的视神经 ， 提高视力 。 而且 ， 豌豆中所含的物质也能在体内转化为所需的维生素A ， 可以预防严重近视 ， 保护视力 。
因此 ， 这道菜特别适合经常熬夜、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友 。
【视力|豌豆和玉米炒着吃，堪称“天然的护目菜”，保护视力，营养健康！】
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除此之外？这道菜的另一个优点是抗血栓 。 因为玉米富含不饱和脂肪酸 ， 有利于降低血液粘度 。 吃豌豆还有调理脾胃、增强免疫力、抗菌消炎、美化和淡化黑斑的功效 。 因此 ， 搭配豌豆、玉米和火腿肠 ， 适合儿童、老人和妇女食用 ， 而且营养丰富 ， 味道鲜美 。
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玉米豌豆火腿肠
配料：玉米粒、豌豆适量 ， 火腿肠2条 ， 蒜瓣1片 ， 生姜少许 ， 油、盐等调味料适量 。
做法：豌豆和玉米分别洗净备用；火腿肠切成丁；姜洗净切成粉；蒜头洗净切碎；然后倒入适量植物油 ， 翻炒 ， 加入蒜末和姜末 ， 将玉米和豌豆放入锅中翻炒 。
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玉米和豌豆6成熟后 ， 可以倒火腿肠 ， 继续翻炒均匀 ， 并加入少量水和油 ， 防止粘锅 。 最后 ， 加入盐和其他调味料 ， 炒好 。
这道菜味道鲜美可口 ， 既能保护视力 ， 又能抗血栓 ， 还不赶紧做给家人吃 。
很高兴能为大家科普健康以及养生知识 。 今天的文章就分享到这里 ， 大家有什么建议或看法 ， 欢迎留言评论 。
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