2、把鸡肉放进砂锅中，倒水，加入葱、姜、料酒，红枣还有洗净的黑木耳和香菇，大火煮沸后，小火慢炖1小时左右 。
3、开锅后加入少许盐调味，益气滋补的木耳鸡汤就可享用了~
建议家中的老人可以时不时来一碗，木耳对寒湿性腰腿疼痛有着很好的治疗作用哦~
木耳拌桃仁
甜豆木耳炒山药
食材：
核桃仁，木耳，芝麻，橄榄油，白醋，白糖，盐和蘑菇粉 。
做法：
1、准备原料
2、泡发好的木耳焯水过凉备用
3、只有葱白切丝
4、核桃仁用开水泡十五分钟剥皮备用
5、所以原料倒入盆中 。
6、加入盐和蘑菇粉适量，橄榄油两小勺，白醋半大勺，白糖半大勺拌匀即可 。
凉 拌 木 耳
食材：
甜豆250克、木耳5-6朵、山药200克、花椒20粒左右、盐1/4茶匙、蘑菇粉1/4茶匙、橄榄油或色拉油2大匙 。
做法：
1、木耳提前在凉水中泡发择洗干净，甜豆择去老筋，洗干净备用 。
2、带上橡胶手套将山药去皮，在流动水下冲掉上面的粘液，小心地切片后迅速泡入凉水或淡盐水中以防氧化 。
3、将甜豆、山药在滚水中略焯一分钟左右，捞出后浸凉水以保持甜豆碧绿的颜色 。
4、炒锅中倒入橄榄油或色拉油，5-6分热时，下花椒翻炒出香味，下刚才焯好的山药和甜豆翻炒2分钟左右，倒入木耳继续翻炒，此时加入蘑菇粉和盐，翻炒均匀后即可出锅 。
【食材】
黑木耳30g，葱，麻油适量 。
【做法】
1、把适量的黑木耳用水，洗净，泡开 。
2、在锅里加水，将泡开的黑木耳放入煮10分钟 。
3、等待木耳熟透之后，盛起放进冷水中浸泡15秒左右 。
4、将黑木耳装盘，加入自己喜欢的调料，麻油，酱油和葱等拌匀 。
凉拌菜不仅清肠胃，而且减肥还美颜！
木 耳 炒 鸡 蛋
【食材】
黑木耳300g，鸡蛋2个，辣椒1个，葱，盐适量 。
【做法】
1、把木耳放进热水中泡开，冲洗干净，撕成小块 。
2、热锅下油，打上几颗鸡蛋，加入少许盐调味，打散炒熟，盛起备用 。
3、准备好的葱头和辣椒，放入油锅小炒爆香 。
4、然后加入木耳快炒5-6分钟，最后倒进鸡蛋一起翻炒，便大功告成~
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