南瓜 ，我是吃百吃不厌 ， 无论何种做法 ， 我都喜欢 。 因此 ， 每到秋季南瓜大量上市的季节 ， 我就多买南瓜存起来 ， 遇到超市做活动 ， 特别的便宜 ， 我就直接买十几个存起来 ， 留着冬天慢慢吃 。 我们新疆的板栗南瓜太好吃了 ， 有银板栗 ， 这是日本的一个品种 ， 在当地因它的栗香浓 ， 又糯又甜而家喻户晓 。 它打遍天下无敌南瓜手 ， 成为了南瓜中的佼佼者！被引进了新疆 ， 这是因为新疆大部分地区春夏和秋冬之交 ， 日温差极大 ， 故历来有“早穿皮袄午穿纱 ， 围着火炉吃西瓜”之说 。 而这种昼夜温差大的条件 ， 是银栗南瓜口感细腻糯糯的关键因素 。
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今年我又是存了很多板栗南瓜 ， 每天早上蒸一个南瓜 ， 当做零食吃 。 等吃腻味了 ， 就换种做法吃 ， 炸南瓜丸子 ， 做南瓜包子和饼子 ， 几乎每天都离不开南瓜了 。 早餐 ， 是我每天必做的一顿饭 ， 家人都习惯吃我做的早餐 ， 如今的吃早餐不再是为了充实空荡荡的胃以及填饱肚子 ， 而是为了享受那份属于自己独特的“皇帝的早餐” 。 我就把南瓜做了早餐 ， 简单十几分钟就可以吃到嘴了 。
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今天的早餐就是《南瓜核桃小米糊》 ， 做法很简单 ， 厨艺小白都能学会 ， 只需要注意的是核桃的量不要加多了 。 我的搭配是一小块南瓜 ， 20克的小黄米 ， 3个核桃 ， 这个数量搭配足够2个人的分量 。 将南瓜去皮洗净切成小丁 ， 小米淘洗2遍 ， 核桃去壳 ， 用破壁机可以直接榨成米糊了 ， 黏糊糊的 ， 黄灿灿的看着就想喝 ， 经常食用可以滋养容颜 ， 达到美容养胃的效果 。 将这几样食材合理搭配 ， 不仅不会相冲 ， 相反的却会让它们营养互补 ， 相得益彰 。 尤其对于我们女性朋友们来说 ， 多多益善 。
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主料：南瓜100克、小黄米20克（我是迷你破壁机 ， 你可以用大豆浆机或者破壁机都可以）辅料：纯净水适量、核桃20克
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做法：1、把南瓜去皮去籽 ， 切小丁丁待用 ， 由于是迷你破壁机 ， 不可加的太多了 。
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2、把小黄米和核桃洗洗 ， 不用浸泡了 ， 破壁豆浆机的功力很强大 ， 打没泡发的硬豆子都是没关系的 。
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3、把南瓜和小黄米、核桃放入臻米迷你破壁机P2中 。 最好选择米糊功能 ， 一般这个功能普通豆浆机或者破壁机都自带有 ， 只要能打细腻润滑无渣就可以 。 这款破壁机带有自动清洗功能 ， 真是好用好清洗 。 更直接用干豆榨汁 ， 出豆浆率特别的高 ， 而且不用过滤还没有渣 。
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4、加入清水 ， 如果爱喝牛奶味的 ， 当然也可以加入
【做法|一块南瓜，一把小米，配上三个核桃，做早餐暖和又养胃】
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5、启动破壁机 ， 我选择的是米糊模式 。 您家中能热果汁的机器都可以利用一下 。
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