吹爆圣诞甜点白色恋人白色恋人的寓意 _云知道

时过境迁，一转眼到了2020年的12月，以及越来越近的圣诞节。
在漫天飘雪的圣诞夜，如果有哪道甜品可以表达爱意，那一定属于这道来自孙红雷主演的电视剧《好先生》“白色恋人” 。

这道甜品，白色的巧克力罩，包裹着黑色的巧克力熔岩蛋糕，是陆远（孙红雷饰）为表达自己的心意，即使是脆弱的身体，却依然倾尽全力，保护着恋人柔软的心，象征这两人纯洁的、柏拉图般的爱情。

2016年的这部剧，不仅捧红了一众明星，更是让这道“白色恋人”火出天际，网络教程比比皆是。
而小编在研究透彻后，发现这道象征纯洁爱情的甜品，出自于这位世界级甜品大师、世厨联国际裁判、法式糕点品牌“LA Fantasia”幻品创始人——叶卫。

行膳餐饮研究院也在12月13日，迎接了这位世界级甜品大师叶卫先生，在深圳市烹饪协会常务副会长、行膳食界总经理刘永忠先生、恋慕尔甜品主厨谭兴校等代表团的陪同下，参观了行膳各个版块，并进行餐饮交流指导。

（WACS）世厨联认证国际裁判中国烹饪协会注册中国烹饪大师WORLD PASTRY CUP甜点世界杯中国赛区组委会主席中国西点顶厨俱乐部TPCC主席FHC中国国际甜品烘焙大赛组委会主席上海餐饮烹饪行业协会西餐专委会常务副主席中国饭店协会西餐委员会副秘书长中国国家甜品队教练国家职业技能竞赛裁判员我们也非常有幸邀请到叶卫大师现场亲手制作2道法式甜点，品尝来自法式的浪漫、细腻，跟随小编的脚步，走进叶卫大师的甜品世界。
2道法式甜点与LA Fantansia一致：回归食物本真的味道法式甜点犹如她的国度一般，浪漫、细腻，这两道法式甜点表现得淋漓尽致。
卡仕达舒芙蕾

卡仕达舒芙蕾叶卫出品

浓郁的甜香四溢，入口酸甜的口感带来惊喜，表面焦糖的香脆搭配酸甜柔软的舒芙蕾，比云朵还软的口感一触舌尖立即融化！
巧克力奶油与橄榄海盐面包

巧克力奶油与橄榄海盐面包叶卫出品

2道法式甜品制作结束，叶卫大师为行膳餐饮研究院团队分享制作的技艺，而我们在这次品尝叶卫所制作的甜点的时候，重新感觉到，味道本身就可以代替所有的形容词，更重要的是体会食物新鲜、本真的味道。
而这，也刚好与叶卫大师2014年所创办的LA Fantasia品牌理念一致。
在接受行膳餐饮研究院采访时也表达了LA Fantasia是集合了叶大师这么多年在酒店、社会餐饮以及米其林三星餐厅的所有工作经验开的一家店，比起世界级的甜品大师、世厨联认证国际裁判的头衔光环，他更觉得“幻品掌门人”更能代表他自己。