风干牛肉怎么炒好吃
1、准备彩椒与洋葱 。
2、风干牛肉是自制的，先蒸熟蒸软后，再切片备用 。
3、彩椒与洋葱切滚刀片 。
4、锅内烧热油，后把彩椒放入翻炒至断生 。
5、然后放入洋葱片翻炒 。
6、接着放入适量的盐，糖 。
7、再来点蚝油提鲜 。
8、跟着可以放入牛肉片翻炒 。
9、大火翻炒均匀 。
10、装盘 。
风干牛肉怎么吃？风干牛肉干可以做萝卜干炒干牛肉，做法如下：
准备材料：牛肉干300克、萝卜干100克、红辣椒3颗、酸辣椒3颗、大蒜5瓣、大葱2根、生姜3片
1.起锅放入适量清水，水开倒入牛肉干焯水，煮5分钟左右取出 。
2.牛肉干过凉水洗净，切成薄片；
3.萝卜干提前用清水泡软；
4.滤干水份，切成碎丁；
5.配料切好；
6.起锅放油，油热放入生姜、大蒜、辣椒，翻拌几下；
7.倒入牛肉干继续翻炒入味；
8.倒入萝卜丁，继续翻炒；
9.倒入食盐、老抽、生抽、蚝油等调味料，且放入大蒜叶；
10.翻炒均匀后，倒入适量开水焖煮；
11.揭开锅盖，大火收汁 。
【风干牛肉怎么吃，风干牛肉怎么炒好吃】12.装盘即可食用 。
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