将青菜切丁，装盘备用，锅中倒入植物油，油温二成热时，放入洋葱粒、胡萝卜丁、青菜丁炒出香味 。
倒入米饭翻炒均匀，放入盐、鸡精、中火翻炒三分钟，将米饭倒入碗中备用，将盘子扣在碗上，盘子和碗180度翻转，制作完成 。
【炒饭的家常做法】
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