1、螃蟹刷洗干净后 ， 放入碗中 ， 倒入白酒即可杀毒二次清洗又可让螃蟹喝入白酒 ， 小葱洗净后打结备用 ， 冰糖用少量开水融化 。
【醉蟹的做法 醉蟹怎么做】 2、取出螃蟹放入可密封容器中 ， 放入花椒桂皮八角、香叶冰糖小葱 倒入黄酒淹没所有食材 ， 密封腌制2天即可食用 。
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