怎么做炒螃蟹
用料：螃蟹１个、姜末３克、葱段５克、洋葱５０克、玉米淀粉１０克、食用油５０毫升、麻椒３克、干辣椒１０克、香辣酱５克 。
1、螃蟹洗净，葱切段，姜切末、洋葱切成片 。
2、螃蟹切块 。
3、玉米淀粉和螃蟹搅匀 。
4、起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄 。
5、将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀 。
6、最后加入螃蟹和盐翻炒均匀 。
怎样炒螃蟹好吃？炒螃蟹的做法
1.把螃蟹洗净，剁成块状备用 。油锅烧热，放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒一下 。翻炒几下螃蟹后，放入少许料酒
【怎么做炒螃蟹，怎样炒螃蟹好吃？】2.然后放入老抽翻炒几下，再倒入少许清水加盖把螃蟹煮熟，螃蟹汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入，继续翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花，起锅即可
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