烤箱，一个真正的美食机，在中国人的厨房里，就这么被实打实地“浪费”了 。
烤箱，为懒惰而生
既然烤箱什么都能做，为什么中国人的厨房里，却没什么地位呢？
主要还是因为，中国人的厨房太丰富了 。
而烤箱一直被忽略，因为它太“不专业” 。电饭煲、高压锅、炒菜锅、炸锅......他们都在义不容辞地彰显着“专业”的力量 。
小龙虾+小鲜肉”酥皮饼在烤箱内烤制 。烤月饼这样的美味，其实也能在家做
而烤箱，就像一个“全能艺人”，什么都行，却没什么“非它不可”的理由 。就像微波炉可以做米饭，但你肯定还是用电饭煲，用专业的机器做专业的事情 。
但烤箱在欧美家庭的厨房，是不可缺少的存在 。除了饮食差异的原因，主要还是因为他们“懒” 。
烤箱最大的优点就是，省时间 。
《2018年全国时间利用调查报告》显示，居民家务劳动平均时间为1小时26分钟，其中女性2小时6分钟 。而居民一天中自由支配活动时间仅为3小时56分钟[3] 。
2019年12月9日，西安美术学院食堂里，就有档口师傅引进了一款炒菜机器人 。我们其实一直在追求怎么炒更快更省力，其实可以换种思路
中式菜品，煎炒烹炸，每一样都需要人守在灶台边 。
你想想，夏天闷热的厨房，随便炒两个菜就是汗流浃背 。但是换成烤箱，食材放进去之后，你完全可以逃离这个“桑拿房” 。你的自由支配时间就这样增加了 。
烤箱的第二大优点就是，操作简单 。
烤箱真实地演绎了做饭的最简单步骤：打开烤箱——把食物放进去——关上烤箱——等待 。
就算是厨房新手，也可以通过烤箱美食，收获满满成就感 。
台湾古早蛋糕 。蛋糕给人的诱惑和幸福感就是这么大 / Youtube@EMOJIE CUISINE
松下的烤箱已经实现“电子控温”，在烤箱内部搭载电子感应器，进行实时调控 。包括苏泊尔在内的多种品牌烤箱可以上下管独立控温，而且现在多数烤箱温度范围很大，满足你各种烹饪需求 。
除了传统的上下管加热方式，有些烤箱还提供热风对流烘烤，利用循环风扇，迅速分散热量，比如方太的烤箱在热风烘焙模式180℃条件下，同层温差小于7℃ 。
这就极大的降低了做菜翻车的概率 。因为你再也不用去想“七分热”是多热，菜烧到什么时候才熟这些问题，也不用反复去调节煤气灶 。
对流加热烤箱内部空气流动
松下的烤箱还可以具备保姆级的提醒功能，不用提前预热 。自动模式下，开启烤箱后自动预热，到达温度后提醒放食材，烤制结束后闹铃取餐 。
烤箱也可以实现“翻热”功能，大容量独立控温烤箱可以多层加热，一次加热几份菜，还免去了洗锅的烦恼 。方太烤箱还有保温功能，下班晚也能吃上热菜 。
这就又解决了“翻炒”的疲惫 。
烤箱的一切“优化”都是为了减少人的参与，没错，烤箱就是这样“愚蠢”的机器 。
蛋挞和饼干，烘焙里的入门级
如果你还是觉得烤箱“麻烦”，那可能是因为你只想着烤蛋糕了 。
烤蛋糕的确最难又最费时间的，但难的都是“烤”之前的步骤，按照食谱称好需要的面粉，分离蛋黄，打法蛋白......很多人第一次使用烤箱就是被戚风蛋糕劝退了 。
如果试试上面提到的一些美食，也许就会真香了 。失败有时候不是成功之母，而是放弃的推手 。
烤箱，性价比之选
烤箱这么万能，那么食物的口味到底怎么样呢？一台多功能烤箱，真的就相当于一个半自动的厨房吗？
烤箱绝对是高性价比的厨房帮手 。
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