桑葚属于桑科的桑树的果实 ， 由于桑葚颜色独特 ， 而且口感酸甜 。 成为了很多人都非常喜欢的水果 。 而且桑葚味美多汁 ， 含有丰富的营养 ， 利于我们的身体健康 。
桑葚怎么洗？桑葚干怎么制作
桑葚怎么洗
桑葚属于桑科的桑树的果实 ， 由于桑葚颜色独特 ， 而且口感酸甜 。 成为了很多人都非常喜欢的水果 。 而且桑葚味美多汁 ， 含有丰富的营养 ， 利于我们的身体健康 。 而且 ， 桑葚可以增加人体的免疫力 。 但是 ， 在吃桑葚之前 ， 我们怎么洗呢？
清洗桑葚方法：
自来水冲洗 ， 淡盐水或淘米水浸泡 。 要把桑葚洗干净 ， 最好用自来水不断冲洗 ， 流动的水可避免农药渗入果实中 。 洗干净的桑葚也不要马上吃 ， 最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。 淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性 ， 可促进呈酸性的农药降解 。
清洗桑葚的注意事项：
洗桑葚时 ， 注意千万不要把桑葚蒂摘掉 ， 去蒂的桑葚若放在水中浸泡 ， 残留的农药会随水进入果实内部 ， 造成更严重的污染 。 另外 ， 也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚 ， 这些物质很难清洗干净 ， 容易残留在果实中 ， 造成二次污染 。
桑葚之所以清洗起来比较困难 ， 主要是因为其外表粗糙 ， 而且皮很薄 ， 一洗就破 。 因此 ， 很多人为了图省事 ， 简单地用水冲冲就吃 。 其实 ， 桑葚属于草本植物 ， 植株比较低矮、果实细嫩多汁 ， 这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此 ， 种植桑葚的过程中 ， 要经常使用农药 。 这些农药、肥料以及病菌等 ， 很容易附着在桑葚粗糙的表面上 ， 如果清洗不干净 ， 很可能引发腹泻 ， 甚至农药中毒 。
桑葚怎么吃
现代研究证实 ， 桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸 ， 磷质等丰富的营养成份 ， 并含有丰富的活性蛋白 ， 常吃能显著提高人体免疫力 ， 具有延缓衰老、驻容养颜之功效 。 那么桑葚改怎么吃呢？桑葚的口感也很好 ， 不仅可以生吃 ， 还可以做菜 。 以下介绍桑葚的吃法：
1、取新鲜熟透的桑葚500克 ， 米酒1000毫升 ， 浸泡1-2个月饮用 ， 每日2次 ， 每次1小杯 ， 可用于贫血或关节炎的辅助治疗 。 若治疗肠燥便秘 ， 桑葚50克 ， 肉苁蓉15克 ， 黑芝麻15克 ， 炒贝壳10克 ， 水煎服 ， 每日1剂 。
2、桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克 ， 煮粥 ， 待熟时调入冰糖少许服食 ， 每日1剂 。 可滋养肝肾 ， 养血明目 ， 适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等 。
3、桑葚、蜂蜜各适量 ， 将桑葚水煎取汁 ， 文火熬膏 ， 加入蜂蜜拌匀饮服 ， 每次10－15克 ， 每日2－3次 。 可滋阴补血 ， 适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩 ， 女子月经不调、闭经等 。
4、桑葚100克、黄酒500克 ， 将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用 。 可养阴利水 ， 适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等 。
5、桑葚40克、冰糖20克 ， 用开水冲泡饮用 。 桑葚性寒生津 ， 冰糖性平滋津 ， 治肠道津液不足所致的大便干燥 。
注意：
桑葚性质偏寒 ， 故脾胃虚寒 ， 大便稀溏者不宜食用 。
桑葚怎么保存
桑葚这种对于平民百姓来说比较贵的水果 ， 实在是不容易保存 ， 一天不吃就很容易变质 ， 新鲜的桑葚怎么保存？桑葚怎么保存时间长？吃不完不就浪费掉了 ， 多可惜 。 那怎么办呢？
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