步骤1
食材：瘦肉150克、番茄1个、米饭1碗、淀粉2克、小葱1根 。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、料酒1克 。
步骤2
瘦肉切片 ， 加入料酒、淀粉 ， 拌匀腌制10分钟 。
步骤3
番茄切小块 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
炒锅中油温5成热时 ， 下入番茄炒出汁 ， 倒入适量清水煮沸 ， 放入肉片煮熟 ， 放入米饭拌匀 ， 再次煮沸 ， 放入少许盐、鸡精调味 ， 出锅撒上葱花即可 。【猪肉烩饭的做法 猪肉烩饭怎么做】
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