随着时间的推移，如果训练变得困难，补充蛋白质可以促进肌肉生长 。 然而，这篇研究报告还得出结论，该变化还未获得长期实验证明 。 2012年一篇综述论文进一步指出，蛋白质能够增强身体性能，有助于训练恢复和减轻体重，但为了达到最佳效果，它应该与速效碳水化合物结合在一起 。
但即使运动员和健身房锻炼者能够从运动后补充蛋白质中获益，这并不意味着他们应该大量补充蛋白质和奶昔 。 斯特灵大学体育教授凯文·蒂普顿（Kevin Tipton）说：“大多数人从食物中获得的营养超过了每天推荐的摄入量，没有人需要补充维生素，这是一种获取蛋白质的便捷方式，但是蛋白质营养品中有人们在食物中无法获取的物质，实际上蛋白质棒就是含有额外蛋白质的棒棒糖 。 ”
蒂普顿强调称，即使对于健美运动员，乳清蛋白质产品也不像人们吹嘘的那么重要 。 人们过于重视服用哪些营养补品，而不去健身房更加努力地锻炼身体 。 此外，还有一些变量因素，例如：睡眠、压力和饮食 。
随着年龄的增长，我们需要保持身体肌肉量，因为我们会变得不爱运动和身体虚弱
英国纽卡斯尔大学体育与运动学教授埃玛__史蒂文森建议人们认真阅读蛋白质棒、蛋白质球和相关营养品上的标签说明，她说：“通常情况下，这些营养品具有很高的卡路里，含有大量碳水化合物，多数是以糖的形式存在 。 你不应该这样想，因为它是高蛋白物质，是对人体健康有益的 。 ”
多数专家同意蒂普顿的观点，蛋白质最好是在食物中摄取，而不是通过营养品 。 英国利物浦约翰摩尔斯大学人体生理学教授格雷姆·克洛斯（Graeme Close）指出，这也存在一些例外，例如运动员发现很难达到每天需要的蛋白质目标 。 我相信多数人需要更多的每日推荐量，这就是人们喜欢服用蛋白质营养品的有力证据 。
还有其他群体从额外蛋白质中获益呢？老人群体，因为随着年龄增长，人们需要更多的蛋白质来保持肌肉组织 。 但同时随着年龄增长，我们也倾向于少吃蛋白质，因为我们的味蕾开始喜欢甜味，而不是咸味 。
英国纽卡斯尔大学体育与运动学教授埃玛·史蒂文森（Emma Stevenson）称，当前我们正在与食品公司建立合作，将更多的蛋白质添加在饼干等食物中，随着年龄增长，人体需要保持肌肉量，因为我们变得不爱运动，并且身体虚弱 。
老年人应该将蛋白质摄入量增加到每公斤体重1.2克左右
事实上，人体很难摄入过多的蛋白质，蒂普顿说：“虽然我们确实存在蛋白质摄入量上限，但是‘几乎不可能’达到 。 一些营养学家担心高蛋白饮食会损害肾脏和骨骼，如果某人肾脏存在问题，摄入过高蛋白质会出现身体危机，但其他副作用的概率都很低 。 ”
如果你想减肥，吃高蛋白早餐是非常重要的 。 虽然蛋白质本身无害，但是许多蛋白质营养品，例如：一种叫做FODMAPs的碳水化合物，会引发胃胀、胀气和胃痛等消化症状 。 埃玛建议人们认真阅读蛋白质棒、蛋白质球和相关营养品上的标签说明，她说：“通常情况下，这些营养品具有很高的卡路里，含有大量碳水化合物，多数是以糖的形式存在 。 你不应该这样想，因为它是高蛋白物质，是对人体健康有益的 。 ”
长期以来，蛋白质摄入与减肥密切联系在一起，低碳水化合物、高蛋白饮食，例如：原始饮食法和“阿特金斯饮食法”，有望延长饱腹感 。
人们经常因为感觉到饥饿，而无法成功减肥，核磁共振成像研究表明，一顿高蛋白早餐可以抑制人们对食物的渴望 。
阿伯丁大学的亚历克斯·约翰斯通（Alex Johnstone）说：“有充足的证据表明蛋白质具有饱腹感，如果你想减肥，早餐吃蛋白质食物比营养品更加重要，例如：牛奶冰沙和烤面包 。 ”
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