橘子和橙子不光是可以食用里边的桔瓣，橘子皮也是很有用途的 。可以吧橘子皮洗干净，切成细条状，用于泡水，可以起到养生的目的 。下边就来详细的介绍一下 。
柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆 。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱 。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色 。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑，温州密桔是柑不是桔 。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物 。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」 。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类 。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族 。为了便于区分，柑、桔、橙、柚的特点如下：
【橙子和橘子的营养价值有什么区别】1、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实 。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏 。
2、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实 。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种 。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄 。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个 。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏 。
3、橙子：指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物 。品种有锦橙、脐橙等 。常见的主要指甜橙 。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种 。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离 。肉酸甜适度，富有香气 。
以上介绍了橙子和橘子的区别，希望能对你有所帮助 。在繁忙的工作中，多抽出一些时间来观察生活，享受生活，也是一个不错的选择 。其实无论是哪一种水果，都有自己的营养价值，可以根据自己的口味进行选择，但是，最好是各种水果都摄取一些，这样营养才均衡 。
橙子的营养价值是：橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高 。中医认为:橙子有生津止渴，舒肝理气、通乳
、消食开胃等功效，有很好的补益作用 。现代医学研究
认为:橙子中维生素C、胡萝卜素
的含量高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂
，对皮肤干燥
也很有效，非常适合在干燥的秋冬季节食用 。橙子皮内含有的橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效，特别适合孕妇
食用 。
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橘子的营养价值是：桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药 。桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，而桔瓤上面的白色网状丝络，叫“桔络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效 。桔核性味苦、无毒，有理气止痛
的作用，可以用来治疗疝气
、腰痛等症 。就连桔根、桔叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能 。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤
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