1、燕窝要保存在阴凉处 ， 避免被阳光直射 ， 千万不可放在阳光底下暴晒不然会严重地影响燕窝本身的品质 。不能存放在冰箱和微波炉顶上 ， 热量会让燕窝变质 。
2、燕窝过湿会容易发霉 ， 一般不建议存放在冰箱里 。但如果已经存放在冰箱里的话 ， 就要一直储存下去 。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里 ， 而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存 。
【燕窝怎么保存，干燕窝怎么保存最好】下面是几种贮藏燕窝的方法
1、干货保藏
只要是燕窝本身干燥 ， 通常可采取密封保鲜方法 ， 最为省事 。因此 ， 在彻底晾干后（不可阳光直晒） ， 密封保存 ， 或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂） 。若发现发霉 ， 可用牙刷清洗 ， 再风干 。
2、浓缩保藏
从购买时 ， 未开封的燕窝直接放在冷藏室 。采取不开封 ， 不动用 。一经开封 ， 就尽快食用完 。同时保证燕窝的干燥性 。含水量高的燕窝要吹干才能存放 。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存 。
3、湿货保藏
燕窝已经浸发 ， 用于正在食用时采取的方法 。把浸发的燕窝放在干净的密封 ， 防水、防油的器皿中 ， 可保鲜或者冷藏7-15天 。尽量做到用多少 ， 发多少 。
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