菠萝上的黑点能吃吗
【菠萝上的黑点能吃吗】菠萝上的黑点不能吃 。
菠萝上的黑点一般是因为菠萝长时间储存 ， 导致菠萝表面部分发生氧化 ， 并且遭到细菌感染后的变质现象 ， 而且黑点部位一般都已经腐烂 ， 所以不能食用 。
在食用菠萝之前需要使用盐水进行浸泡 ， 盐水浸过的菠萝不仅不酸 ， 还很甜 。因为菠萝中含菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜 ， 且菠萝中含草酸比较多 。食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃 ， 便可以杀灭蛋白酶 ， 避免口腔刺痛的现象 。
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