哈喽，大家好 。我是来自山东革命老区临沂的宇宙 。下面分享一下小鸡烹饪方法有那些？
小鸡肉质非常鲜嫩，可红烧，干煸，炖煮，炸香等等 。
下面分享临沂地区的炒鸡方法 。
1.准备，小公鸡宰杀干净，剁成小块备用，葱 切段，姜 切片，蒜切片，花椒，干辣椒，八角，白芷 。
2.锅中放油，把鸡放入锅中，持续翻炒至金黄无水份，会发出啪啪的响声 。
3.放入姜，干辣椒，所有大料，继续炒香 。放入豆瓣酱一勺，料酒少许，继续翻炒 。
4.加入老抽上色，加入适量的清水，大火烧开后，炖煮30分钟，收汁 。
5.放入青椒段，红椒段（能吃辣的可以放小米辣）葱蒜，开始翻炒 。
6.调味，加入白糖，盐，胡椒粉，生抽，耗油，少许的醋，芝麻油 。出锅
一道非常下饭又美味的辣炒小鸡就做好了 。非常拉馋啊 。
推荐阅读
- 女生焕发眼底神采，离不开眼霜的正确使用
- 林县有什么好玩的地方
- 茉莉桂圆茶的功效，桂圆、红枣、枸杞、洛神花、玫瑰、茉莉、胎菊、柠檬能一起泡茶喝吗？
- 林黛玉为什么不吃袭人的醋
- 看了韩雪的美容经，才知道她为什么能保持不老美颜
- 家里摆什么样的茶桌好
- 导致色素沉淀的雷区，让女生离肌肤美白越来越远
- 林蛙干怎么吃
- 30多岁的理想型女友，拼的就是颜值和好肌肤
- 列宁的生平简介