方法1：
把菠萝切去头尾后再切成4瓣 ， 去掉中间的硬芯儿 ， 然后在果肉上均匀地切上几刀 ， 但不要连皮一起切断 ， 最后用刀菠萝皮从底部片下来 。
方法2：
1、把菠萝切头去尾后 ， 削掉外皮；
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉 ， 因为“小眼睛”的位置参差不齐斜着切是最好的；
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰 ， 去掉硬芯儿后 ， 再切块儿就好了 。
方法3：
如果你家正好有削菠萝刀 ， 那给菠萝“挖眼睛”的工作 ， 可以让它来完成 ， 在菠萝的顶端找到一个“小眼睛” ， 然后向斜下方旋转着削 ， 边削边旋转菠萝 ， 卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法 。
【剥菠萝的技巧方法】
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