乌贼和八爪鱼是不一样的 。他们属于两种不同的科目 。
八爪鱼又名章鱼，属软体动物门、头足纲、章鱼目、章鱼科、章鱼属、真蛸种 。
乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼 。属软体动物门、头足纲、乌贼目、乌贼属、乌贼种 。
【乌贼和八爪鱼是一样吗】乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质 。乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料 。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂 。我国常见的乌贼有枪乌贼（俗称鱿鱼），金乌贼与无针乌贼 。乌贼是我国四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养 。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值 。
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