抹茶是什么茶？
?抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶 。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨 。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种 。
大概制作方法如下：采摘来的生叶当天蒸青（用蒸汽杀青），然后不经过揉捻，直接进入烘焙炉烘干，这样的大片茶叶干叶称为荒茶 。然后荒茶进入冷库，在零下保存，以提高葡萄藤成分，更加甘甜 。荒茶在使用前从冷库里取出，恢复到常温后进行加工，经过切割，筛选等多道工序后，成为0.3厘米见方的小块，成为碾茶 。?碾茶用特殊超细粉设备碾磨成微粉状称作抹茶 。
茶磨是一个极其奇特的设备，用茶叶超细粉机碾磨的抹茶在显微镜下显示被撕裂状薄片，只有2～20微米 。现在也有用气流粉碎机或球磨机粉碎的，细度均能达到石磨的细度 。并且，茶叶超细粉机奇特的温度是抹茶的最后一道提香工序，经过茶叶超细粉机碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味，到目前为止，还没有国家调试出抹茶的香精来，它是纯天然的 。
什么是辟谷养生？
现代有多少人能做到辟谷养生？在物质丰富、通信科技发达的年代，很多人是经不起诱惑的 。哪有像以前的道家人，窝居在山洞里，不吃粮食，只喝水或吃点素等 。天天打坐，练精气神，不近女色、不吃荤菜、吸天地精华、共日月同眠，二合为一体，达到忘我境界 。现代疾病越来越多，经常会提倡各种养生，如辟谷养生、断食养生、素食养生、生酮养生等，都离不开饥饿激发人体机能，长期饱食会耗损内脏太多能量，使内脏使用寿命缩短，从而达到养生的目的 。
“平仄”是什么意思？
大家都知道对联具有四个特点:分别为形式对称，内容相关，文字精炼，节奏鲜明 。对称是包括了字数相等，词性相同，结构相应，平仄相对 。但你提出平仄是什么意思？下面我将这一问题做详细的说明 。对联的四声就是平仄、对仗的概念，只有了解概念的目的，才能弄懂对联的结构和组成 。在我国的汉字把声调分为四种，我们所称为四声，即为:平声、上声、去声和入声 。
平声就是我们所说的第一声和第二声 。仄声就是声调的第三声和第四声，在汉字当中上声及去声 。可能在对联的结构和各地的方言有所不同，在我们客家的读声，一般是保持古音韵平上去入，最好掌握的办法，就是要认真去区别每一个字的读音，字音响的、长的，就是平声，短促的就是仄声 。但是，要写到一幅好联，上联要平仄相同，错别有致 。
下联的音韵，要与上联的音韵相对仗，在总体上读起来，并保持有余味，这才是真正的好联 。好联的煞尾时，平仄必须要严，在上联的煞尾字必须用仄声，下联的煞尾字用平声 。当然，也没有绝对的，例如，在数量字一、三、五，不论平仄，保持单双字上下联在二、四、六要分明，用平声的就用平声，该用仄声的用仄声，切忌失严 。具体来讲，“平”就是指平声字，即平字和阳平字的合称 。
什么是骈文？来源是什么？
“什么是骈文？来源是什么？”要想把这两个问题说清楚，大概需要写一本几十万字的专著了 。这是说，此问题太难太复杂，咱们只能浮皮潦草地说了 。简单说，“骈文”，是一种在中国流行了将近两千年的“文体” 。进一步说，对于“骈文”这种文体，很难用极简的语言予以概括——有学者总结了“骈文”的二十几个“特点”；另有学者，浓缩为十几个…… 。
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