很多网友想了解黄豆芽怎么发的相关知识，为了大家进一步的对黄豆芽怎么发视频教程所有了解，就跟小编一起来看看吧！
黄豆芽是一种富含营养价值的食材，虽源于黄豆，但营养却更胜黄豆一筹 。黄豆在浸透清水出芽后，黄豆中的蛋白质水解后转变为氨基酸和多肽，一些淀粉转变为单糖和低聚糖等，使得黄豆芽极富营养价值，黄豆芽凭借其爽口的口感和营养价值赢得了人们的好评，成为一道极受欢迎的食材 。
黄豆芽怎么发黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源 。因其丰富的营养价值和爽口的口感，黄豆芽受到很多人的青睐，自称为人们餐桌上一道美味佳肴 。这道佳肴的食材黄豆芽与其他食材不同的是，它可以自己在家制作而成，下面教大家一种自制黄豆芽的做法 。
1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡 。泡至黄豆看起来都发起来了，即由圆形变成椭圆形了，将水倒掉 。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了 。
2、找来一块干净的布，用水浸湿，盖在发起来的豆子上面，然后找个暖和的地方放置 。不要放在阳光直射的地方，等着豆子发芽 。
3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉 。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子 。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽 。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆 。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了 。
4、然后就是浇水了 。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，浇水的时候将纱布拿开 。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里 。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了 。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了 。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快 。
5、待长到足够高，就可以吃了 。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方 。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净即可做食材进行烹饪了！
黄豆芽的做法有哪些黄豆芽不仅美味，营养价值颇为丰富，它的制作方法也比较简单，人们在家里就可以发黄豆芽，那么，黄豆芽的几种家常的做法有哪些呢？下面我们给大家介绍几种美味黄豆芽的烹饪方法！
1、什锦炒豆芽
食材：黄豆芽、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、葱、蒜、食用油等
步骤：
（1）胡萝卜去皮，黄豆芽、韭菜洗净
【黄豆芽怎么发,黄豆芽怎么发视频教程】（2）胡萝卜切丝，韭菜切段备用
（3）鸡蛋制成蛋皮丝备用
（4）取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热，下胡萝卜丝，炒至8成熟出锅备用
（5）炒锅加热油烧至8成热，用葱姜丝爆锅，下黄豆芽，翻炒至5成熟
（6）下入胡萝卜丝翻，再下入韭菜段炒至断生，下蛋皮丝，加盐调味，翻炒均匀出锅 。
2、干煸黄豆芽
食材：黄豆芽、干辣椒、花椒、葱、姜末等
步骤：
（1）黄豆芽去根，截成两节，洗净泥沙
（2）干辣椒去蒂，切成小节，去籽，葱切段待用
（3）锅里倒入适量油，油热后放进花椒、葱花，生姜丝爆香
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