衢州立夏吃烧饼、茶叶蛋、立夏羹、饭胚粿、糯米饭等 。
1、烧饼：衢州立夏有不吃饼，困不醒的说法 。
2、茶叶蛋：相传女娲娘娘曾在立夏留下煮蛋的方法，后来渐变成立夏传统 。
3、立夏羹：立夏羹谐音立夏耕，提醒自己莫忘农时，莫误农耕 。
4、饭胚粿：有肉丝、豆腐干、笋干、胡萝卜丝、豆芽、蚕豆、千张、嫩蒜心，还有各色辣椒切末，也可以根据各家口味自己配菜 。
【衢州立夏吃什么】5、糯米饭：立夏吃上一碗香喷喷的糯米饭是龙游人的传统习俗 。
立夏：
立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气 。立夏预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏，时间一般在每年公历的5月5日或6日 。立夏以后，中国江南地区气温回升快，降雨量和降雨的天数都会明显增多 。
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