【炒芡实的功效与作用,炒芡实的功效与作用点】2．麸炒芡实：按20:3的比例取适量的芡实与麸皮 。先将麸皮放在热锅内 ， 用中火加热 ， 炒到冒烟 ， 再将干净的生芡实倒入 ， 两种拌炒至鲜黄色 ， 取出并筛干净麸皮 ， 放在阴凉处晾凉 。食用时将炒芡实捣碎即可 。
炒芡实的食用禁忌炒芡实能补中益气 ， 固肾涩精 ， 补脾止泻 ， 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者食用 ， 对于哮喘病也有一定的疗效 。孕妇食用一定量的芡实 ， 也能改善心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退及注意力不集中等现象 。
需注意的是 ， 芡实是中药中的收涩药 ， 有较强的收涩作用 ， 所以并不是每个人都适合食用炒芡实的 。一般来说 ， 以下几种人不适合吃炒芡实：
1、本身火盛 ， 手心发热的人 ， 就不适合食用芡实 。
2、便秘、尿赤及妇女产后者 ， 也都不适合食用芡实 。
3、平时有腹胀症状的人也应忌食 。
4、食滞不化者慎服 ， 大小便不利者禁服 。
5、婴儿不宜食用 ， 因为炒芡实虽然营养丰富 ， 但质地较硬 ， 不易消化 ， 而且婴儿没有牙齿不能嚼烂芡实 ， 吃芡实容易造成婴儿的消化不良 。
芡实可以每天吃吗芡实有固肾涩精、补脾止泄的功效 ， 多吃可以强身健体 ， 防止未老先衰 。既然芡实有这么多的好处 ， 那么芡实能每天吃吗？答案是肯定的 。因为芡实能益气益神 ， 只要不是一次性吃太多 ， 是可以长期食用的 ， 不过有个重要的前提：你不是禁食芡实的人群 。
本身火盛 ， 手心发热的人 ， 便秘、尿赤及妇女产后者 ， 平时有腹胀症状的人 ， 食滞不化者、大小便不利的人都是不适合吃芡实的 。另外 ， 芡实虽有营养 ， 但婴儿不宜食用 。
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