【家庭为什么不用猛火灶】
因为猛火灶使用寿命短，安全性能低 。家用人工煤气灶具安全使用年限为6年，天然气燃气灶安全使用年限为8年，而猛火灶因长时间大火烘烤，因此使用寿命会极大缩减，导致安全性能变低，不能如常用灶一般使用 。
“灶”本义是一种烹饪设备，古人常常会把一些不能理解的自然现象加以神化并作为崇拜和祭祀的对象 。火进入人类居所后，逐渐产生了灶，人与火朝夕相处，形成了更为密切的关系 。人的生活离不开火，离不开灶 。人们崇拜火，进而也崇拜灶，也就很自然地产生了灶神 。故“灶”也指灶神 。灶神也是中国重要的神祗之一 。
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